コメント
毎度~
うまこ最近、美人らしいな~www
アカンな~同好会 | 2014年1月26日 17:44毎度様です
私も辛くない方をキボンヌ!
それにしても具沢山だわ~
もんど | 2014年1月26日 18:06こんにちは。
最後まで暖かくいただけるつけ麺、この時期はありがたいですね。
こちら、どうしても濃厚鶏白湯のイメージが強いのですが、変わったのかな?。
glucose | 2014年1月26日 18:29うまこさん,どうもです。
久しぶりに行ってみましょうかね。
RAMENOID | 2014年1月26日 19:44こんばんは。
辛いつけ麺もいいですよね。
ここは優先順位上げて次回の水戸では絡めたい。
111レビューは一直さんかと思いました。(笑)
ももも | 2014年1月26日 21:22こんばんは。
美味そう~。
見た目も好き~。
でも辛いのダメなので、辛くないもとを食べます。
どもです。
辛いの惹かれますね~。
糸唐辛子も多めが良い派♪
店内のランキングだとつけ麺とまぜば人気でしたかね。
つけは未食なので食べてみたいです。
この間、「わがや、わがや!」と言って麺友さん、?
われやでした~。
わがやだと、お笑いでした~w。
ピップ | 2014年1月26日 22:02どうもです!
ちょっと私にはきついかも?
ちなみ今日私はその近くのお店に行っていましたが(汗)
じゃい(停滞中) | 2014年1月26日 23:08アカンなさん♪
今、コメント見て、なんのことかと確認しましたwww
ええ、ええ、自分で書き込んでるんですよwwwンナコトスルカw
うまこ | 2014年1月26日 23:19板金屋さん♪
すみません、鶏チャーはデフォじゃないです!(今修正しました~)
でも具沢山には間違いなぁ~い!
うまこ | 2014年1月26日 23:20glucoseさん♪
熱々でした、猫舌なので冷たい麺にしたのに
でも熱々で食べられるのって嬉しいですね♪
濃厚系ももちろん健在ですが、当日はたまたま鶏系が×でした~
うまこ | 2014年1月26日 23:24RAMENOIDさん♪
ぜひ♪
後になって食べてみたら、めちゃ好みの味になっていた~ということもありますしね!
各店主さん方も、日々研究してなさっているのでしょうね
うまこ | 2014年1月26日 23:26もももさん♪
あっ!レビュー数チェックし忘れてましたが、確変でしたか!
激アツだったので、こちらのつけ麺でちょうどよかったかな?w
うまこ | 2014年1月26日 23:28あらけんさん♪
へんなところに入るとむせるくらいの辛さでしたよw でも美味しかったですけどw
辛くないタイプのほうが、ゆずの柑橘もよく香っていいかもしれませんね~
うまこ | 2014年1月26日 23:30ピップさん♪
文字入力の時には「わがや」で漢字変換させてますけどねw
糸唐辛子って自宅用に買うと結構高価(少ししか入ってないのに)なので、
もったいない~~~と思ってしまいましたwww貧乏性w
うまこ | 2014年1月26日 23:31じゃいさん♪
あら、水戸遠征だったんですかぁ~
私は日曜出勤でした・・・いつかご挨拶したいです・・・
名店そろいなので、ちょくちょく水戸にいらして、こちらのお店にもぜひ!
うまこ | 2014年1月26日 23:33こんばんは!
寒い日は、辛つけが身に染みますねェ〜
つけ汁が中々冷めないってのも、すんばらしい( ^ω^ )
大盛同額なら、後先考えずに迷わず頼んじゃいそう(´-`).。oO(
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2014年1月26日 23:43naoさん♪
冷たい麺を選択しましたけれど、温まりましたよ~
つけ麺の汁をわざわざ温めることまではしなくてもいいのですが、冷めにくいのはありがたいですよ~
大盛りは360gだそうですw
うまこ | 2014年1月26日 23:48結構沢山の麺量にも関わらず、うまこさん凄いですね~
つけ汁が最後まで熱々なのは嬉しいですね
ひ~わん | 2014年1月28日 08:55ひーわんさん♪
女性にしては食べるほうかもしれませんね(汗)
こりゃ、登山するしかないかぁ~(←調子に乗ってきたw)
こちらのつけ麺が人気な理由がわかった気がします♪
うまこ | 2014年1月28日 09:41
うまこ
tomokazu


あひる会長






12:30頃でしたか、外待ちでした・・・お子様連れが結構いらっしゃるんですね~
前の晩に飲みすぎたので清湯を~と考えていたのに、なぜかつけそば!しかも辛いの!
つけそばがずいぶんと人気のようで、太麺だから時間が掛かるのは仕方ないなぁと・・・
店主さんの麺揚げの「ちゃっ!ちゃ!」の音が忙しそうです
あつもりにするか聞かれましたが、その日は予定が立て込んでいたため冷たい麺を選択
あ、そうそう!!!まぜそばもあつもりできますからね!
冷たいまぜそばだから~と倦厭なさらずに、みなさまもあつもりで温まりましょう!
店内ファンヒーター稼働、女性に膝掛けを貸してくださいますし、ありがたいです
さて着丼♪
加水率高めの角刃の太麺、美しいですね!
追加料金なしで大盛ができるのも素晴らしい!とは言っても私は食べきれないのでそのまま~
デフォでついている味玉といいCPが高い1杯だと思います
つけ汁をつけていただきますと、アツ!!!!熱いよ~~~~!
他のレビューをみて「シャバ」だと思い込んでいたため油断していましたが、鶏のトロミ有り!
結構辛いです、辛いのが苦手な人にはつらそうです
多分辛さは調整していただけそうな?(確認してませんが、辛まぜは調整していただけるので)
辛さ→動物のコク→カエシ→魚介といった順序でキマスね~!
つけ汁としては塩分が高すぎず、私にはちょうどいいです
いわゆるドロドロ系までは粘度がないスープですが、麺によ~く絡みますよ
先レビューを見ると絡みにくいと書かれていたようなので、進化したんでしょうかね?
麺はもちもちつるつるで、コシがあって美味しく、このスープに合っていますね
まぜそばをいただいた時も感じました強いコシ、やはりあつもりじゃない方がよくわかります
この美味しい麺を無料で大盛にしてしまうなんて・・・
つけ汁のなかに薬味としてのネギと唐辛子、メンマが入っています
鶏チャーはしっとり柔らかく上品な薄味
炙ってあるバラ巻チャーシューは厚めに切られ、味付けはかなりしっかり目でワイルドです
麺にのっている針唐辛子ですが、多過ぎますねw 飾り程度で良いかとw
味玉は黄身がトロリ~のタイプでスープと一緒にいただくとうまうまです
なかなか冷めないつけ汁~最後にそのままいただきました
麺の量を減らしていただかなかったので、スープ割までは無理だと(涙)
240~250gくらいに感じましたね
美味しいつけ麺でした!次は辛くないほうをいただきたいです!
具だくさんのまぜそばも美味しいのよね~!