ジン１９７１
ソバ⚡︎ヴィシャス
ピップ
がっち
高く実るジン１９７１さんの他のレビュー
70点
74点
80点
67点
73点
コメント
レポが割とスッキリしちょるのに高得点ですの〜
>焼きナス（鉄）
つけ汁復活用だぉね？食用ではないぉね？ｗ
アカンな～同好会 | 2008年3月7日 19:42行列増える前に行っておかないと。。
つけ汁は、吉左右よりとみ田に近い感じですか？
kouhei | 2008年3月7日 21:01さん 毎度〜
吉左右ととみ田の中間より、ややとみ田寄りですかねぇ！
土日は分かりませんが、今のところまだ空いてる方だと思います。
ジン１９７１ | 2008年3月8日 12:46こんにちわ!
気が付きませんでしたが、肉つけめんはつけ汁の中にゴロゴロなんですね。
デフォでもそれなりに入っていたような気がします。
もしかしてゴロンゴロン（笑）
ユー坊 | 2008年3月9日 16:12
牛久の現場から訪問。
開店６分前で誰も待っていないので、とりあえず車の中で待機。
開店時間１分前に車から降りて店先で待った。この時点で後続無し
AM11:30 開店
とりあえず一番乗りで入店し、カウンターに座り注文を済ませる。
２分程経過してポツポツと客が入りだした。
１０分程でつけめん登場！
つけ汁は相変わらず濃厚な豚骨のコクと魚介系のバランスが絶妙で旨い。
麺は前回同様のちぢれ気味の太麺だが、前回と比較すると若干締めと水切りが甘くなっている感じ。
水道水で締めるため、水温が関係しているのかも？
具はつけ汁内のチャーシュー、メンマ、ネギ、柚子の皮、麺に添えられた海苔１枚の構成。
チャーシューは２センチぐらいのサイコロ型のモノがゴロゴロ入っていて旨い。
麺を３分の２程食べ進んだところで、焼きナス（鉄）を注文し、つけ汁に投入！
つけ汁の温度が蘇ったところで、残りの麺を片付けてスープ割をして完食！
普通盛りならつけ汁を温める必要はないであろう。
やはりこの店のつけめんは旨い！