『四つ葉』さんに訪問です。

狙いは【昼・夜限定10食】の“煮干しそば”ですよ。
『四つ葉初の煮干し清湯ラーメン』との事ですからねぇ～♪
楽しみですよ！

仕事を早々に切り上げて19時くらいに到着すると、
ちょうど並びの4名様が外で注文を聞かれてるところですよ。

4名のうちの2名が限定を注文しており、
ちょっと心配しちゃいましたが、確認するとまだ残ってましたよ！

いや～、限定10食ですから心配してたンですよねぇ～♪
間に合って良かったですよ＾＾

口頭で限定の“煮干しそば”をお願いし、入店許可を待ちます。
ちなみに後客は9名でした。。

5分ほど待つとカウンター席が空きましたので、
先客の4人組を飛ばして先に入店できました！

店主さんに挨拶をして着席します。
カウンターの一番手前の席でしたので、
店主さんが近くてイイですねｗ

で、着席後は10分ほどでご対麺です。
スープが光ってますねぇ～♪
見るからに美味そうですよ！

では頂きまーす！
ひと口スープを啜ってみると、まずはジンワリと煮干が広がります。
煮干しはしっかりと主張してるンですが、エグミ等は無く飲みやすいですね。
醤油は円みがあって出しゃばってませんよ。
優しい味わいなンですが、鶏油により味に厚みが加わっており、
物足りなさなどは全くありませんね。
コレは美味しいですねぇ～♪

麺は細めストレートタイプです。
パツンとした硬めの茹で加減で、プツッと切れる食感が堪らないですね。
麺もイイ感じですよ。

具材は、鶏チャー・豚チャー・穂先メンマ・ネギ・三つ葉・海苔です。

鶏チャーのシットリとした感じは好きですね。
薄味でスープの邪魔をしてないのも好印象ですよ。
逆に豚チャーは少しだけ噛み応えを残しており、食感の違いが楽しめますね。
穂先メンマはサクっとした食感がアクセントになってます。
三つ葉は風味も良くシャキシャキっとしてますね～。
海苔も旨いっス！


いや～、美味しかったですねぇ～♪

健康のためスープはあまり飲まないようにしてるンですが、
結構啜っちゃいましたよｗ

店主さん曰く、今度の月曜までの提供だそうですので、
気になる方はお早めにどうぞ～。


また来まーす！

ご馳走さまでした。