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「肉ワンタン麺(ハーフ)+のり」@八雲の写真10年以上前からの宿題店へ

ヨーロピアンな建物の2階にある店内は広く、待ち席もあります
券売機で上記を購入し待つこと数分で着丼です

白醤油のスープは魚介系と動物系のバランスが良く、優しい口当たり
麺は四角い断面の細ストレート硬めな湯で加減
具材はチャーシュー、ワンタン、メンマ、海苔に薬味葱。
どれも出しゃばらず、スープの邪魔をしない優しい味付けは自分好み
次回は黒だしを求めて・・・
ごちそうさまでした。

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