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土曜日のお昼過ぎに訪問先客1名、後客3名お店に着き店外の券売機にて食券を購入夜限定のようですが、昼でも選べたので冬のほっこり味噌そば 900円と麺大盛り 50円を購入。お店に入り食券を渡します。お店はテーブル席、カウンター席があり、連れもいたのでテーブル席へ。窓が開いていて日本橋が見えます。卓上アイテムは一味、胡椒しばらく景色を見ていると着丼です。麺は中太 ちぢれ具はチャーシュー、ネギ、海苔、白菜、メンマなどスープは麹のほんのりとした甘みを感じる味噌スープは最初さほど濃厚さを感じませんでしたが、肉味噌を溶かして混ぜると十分な濃厚さを感じます。炙りチャーシューが美味しく、焦がし具合がちょうどいいです。麺とスープとの絡みがもっとあり、白菜がもう少し食べやすい大きさの方がよかったのですが量も十分で甘みの中にゆずのスッキリさも感じられ美味しく頂けました。お店の雰囲気もよく丁寧な仕事をしている店員さんにも好印象でした。また食べにいきたいと思います。
おちゃ
ぐっちおぐっち
story
Chris MacArthur
土曜日のお昼過ぎに訪問
先客1名、後客3名
お店に着き店外の券売機にて食券を購入
夜限定のようですが、昼でも選べたので冬のほっこり味噌そば 900円
と麺大盛り 50円を購入。
お店に入り食券を渡します。
お店はテーブル席、カウンター席があり、
連れもいたのでテーブル席へ。窓が開いていて日本橋が見えます。
卓上アイテムは一味、胡椒
しばらく景色を見ていると着丼です。
麺は中太 ちぢれ
具はチャーシュー、ネギ、海苔、白菜、メンマなど
スープは麹のほんのりとした甘みを感じる味噌
スープは最初さほど濃厚さを感じませんでしたが、
肉味噌を溶かして混ぜると十分な濃厚さを感じます。
炙りチャーシューが美味しく、焦がし具合がちょうどいいです。
麺とスープとの絡みがもっとあり、白菜がもう少し
食べやすい大きさの方がよかったのですが
量も十分で甘みの中にゆずのスッキリさも感じられ美味しく頂けました。
お店の雰囲気もよく丁寧な仕事をしている店員さんにも好印象でした。
また食べにいきたいと思います。