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【訪問日：２月３日】ＺＵＮＤ-ＢＡＲを出た後、七沢温泉に浸かれないせめてもの代わりに、土産として地酒を購入(笑)気分を新たに、山あいより国道１２９号線を経てクラー軒の跡に新しく出来たこちらで二杯目を頂いて来ました。汁なしに特化したラインナップというだけで期待大ですが今日はその中から表題メニューを選択。パッと見では、担々麺らしく見える要素は振りかけられたゴマと皿の底に控えたラー油のみで、やや掴みづらい印象。ただ、茹でた野菜・肉類の味わいを活かす味付けとしては体を成しており食べでのある中太麺との相性が良い点に見ても、中身はしっかり伴っています。方向性としては、創作の趣が強い感があるので先入観を持ちづらい他のメニューを食べて、改めて感触を確かめたいと思います。ご馳走様でした！
saima
nga
saima
meak_noodles
ＺＵＮＤ-ＢＡＲを出た後、七沢温泉に浸かれない
せめてもの代わりに、土産として地酒を購入(笑)
気分を新たに、山あいより国道１２９号線を経て
クラー軒の跡に新しく出来たこちらで二杯目を頂いて来ました。
汁なしに特化したラインナップというだけで期待大ですが
今日はその中から表題メニューを選択。
パッと見では、担々麺らしく見える要素は
振りかけられたゴマと皿の底に控えたラー油のみで、やや掴みづらい印象。
ただ、茹でた野菜・肉類の味わいを活かす味付けとしては体を成しており
食べでのある中太麺との相性が良い点に見ても、中身はしっかり伴っています。
方向性としては、創作の趣が強い感があるので
先入観を持ちづらい他のメニューを食べて、改めて感触を確かめたいと思います。
ご馳走様でした！