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88点
中華そば　650円[ラーメン/醤油]
麺屋はなぶさ（大阪府大阪市中央区）くみちょう

「中華そば　650円」@麺屋はなぶさの写真関西らぁ祭4件目は中央区本町通北東の麺屋はなぶさ。デフォの中華そばオーダー！！あっさりした、それでいてかなり濃いめに抽出した魚介系の出汁に拘りの醤油で数種の香辛料をブレンドしたカエシを合わせて上品に仕上げたスープ。麺は自家製麺でかなり化水率高めのモチモチ感が心地よい中太ストレート麺。炙り巻きチャーシュー、味玉半個、穂先メンマが旨いです。つい先日無限でニボニボを食べたんであまり感じなかったけど普通の中華そばにしては、煮干率が高いスープですね♪旨いです。完食、デッド全汁！ご馳走さまでした！m(__)mスタンプGET！！(^з^)-☆

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