話題の六角橋新店の一角。オープン直後に訪問したのだが
写真を撮り忘れていたため、２回目の訪問で初レビュー。

店内は座席数もけっこうあり、混んでいても回転は良さそうですね。
「ネギ大盛り無料ですけど？」と言われたが、ネギ苦手なのでお断りした。


「ラーメン（薄味）＋ほうれん草＋豚バラ３枚」


【スープ】
前回かなりしょっぱく感じたので、今回は薄味で挑戦。
粘度を感じる力強く濃厚なスープ。豚骨自体の出来は上々ですね。

スープは２層構造。上層部は油が浮いたバランスの取れたマイルドなお味。
下層部は混ざっていなかったカエシがキリッと効いた雄々しいお味。
薄味コールでしたが、やはりカエシが立ちすぎていてちょっとしょっぱい。
食べ進むうちにどんどんしょっぱくなっていき、スープはあまり飲めませんでした。

【具】
デフォはスモークチャーシュー、海苔、ネギ、れん草。れん草は生で素敵。
スモークチャーシューは素晴らしい出来。味付けもバッチリでした。

有料トッピングの豚バラは、１枚２０円（最大３枚まで）という良コスパアイテム。
さすがにクオリティとしては飛び抜けたものではないが、デフォタイプの
チャーシューが苦手な人には、こっちの肉の方が嬉しいのかな？自分的には断然デフォチャー！！

追加れん草はスープに沈められていました。これが結構たっぷりとした量。
しかも生ほうれん草ですからね。これが３０円は安いでしょう！！

【麺】
酒井チックな自家製麺。正直あまり印象に残っていない。

【全体】
やっぱり私にはちょっとしょっぱかったかな～。
ただ、増しれん草のお蔭でかろうじてバランス良く食べられました。

有料トッピングは安価だし、ネギ無料などのサービスもあり、優良店ですね。
六角橋の今後はどうなっていくのでしょう？