８５０円也　（300g選択、ニンニク）
初訪、19時過ぎの入店。先客なし、後客１名。
入ってすぐの券売機による食券制。店主さん１人で切盛り。
お冷やは、カウンター手前の冷水機にてセルフ。アイテムは、黒胡椒・一味・お酢。

休業等もあり、ようやく伺うコトができたコチラ。
商品からして独特ですが、店内も店主さんの感性が垣間見える雰囲気ですね。
食券提出時に麺量の確認、提供直前にはトッピングのヒアリングを頂けます。

スープはサラリとした口当たり。表情は茶濁していますが、カエシによる部分も大きいのかなという感じですね～。
J系としてはアブラ感は抑えめな印象でシャープな豚感、少し鰹的な風味も感じられ脇を添えています。
カエシは結構立っている塩梅でかなりキレてます。濃いめ好きの私的には嫌いじゃないですよw
モヤシの上に乗っていたニンニクのパンチアップ効果はかなり大きかったです♪

麺は極太平打ちウェーブ、直系などと比べると厚みの薄いスタイル。ネチモチとした食感で良いと思います。
豚さんはチャーシュータイプが２枚。野菜はオールモヤシで量は然程多くなかったです。

ごちそうさまでした。“ヤスオ風二郎”の１杯。
というコトで、カエシ以外は比較的スマートな仕上がりにしている印象でしたね～。決して悪い意味でじゃないですよ。
それだけにニンニクでなくショウガにしたら、また随分違う表情を見せそうな気も。そういう楽しみがありそうです。