この日は豊中、蛍池方面のうしっぽらァめんを目指しましたが到着すると営業されている気配なしでどうも閉店している様子。仕方なく近隣にあったお店をと、コチラへ伺いました。夜9:00を廻ろうかという時間帯、小雪の降りしきる中到着すると満席。寒い中しばし待って入店です。メニューを拝見すると鶏白湯、鶏白湯塩、まぜそばというシンプルな3本構成。今回は初訪なのでメニュー先頭にある表記をお願いしました。

少し待って写真の一杯が提供されました。スープは軽く泡立ちがあり、茶濁した強めのとろみのあるものです。実際に頂いてみるとしっかりと炊き出された感のある鶏の旨味が感じられ、しつこさを感じることはありません。これにまろやかな醤油味と柚子の清涼感なある風味が程良くマッチしているように思えます。麺は平打ちのストレート麺。やや太めで滑らかな麺肌をしており、噛み込むときめの細かい食感をしております。チャーシューは中ぶりのものが1枚。その他にトッピングはウズラ卵、アオサ、菊菜、カット玉ねぎです。

しつこさを感じさせない鶏白湯で、個人的には好みのタイプでした。麺も美味しく、急遽訪問したお店でしたが想像以上に満足できました。また再訪したいと思います。