Item: ささやん 塩ラーメン
Rating: 82
Author: フランク支那そば

82点

初めて来ました今日は「ささやん」です。
湘南や鎌倉や横浜方面のラーメン屋さんはあっちこっち行ったのですが最近仕事でこっちの方に来るので楽しみでした。
やっぱ知らない店にくるのはワクワクします。
店内に入ると紙に汚い・・いやアジのある字であちらこちらにメニューが書いてあるのですが初めてだと何を注文していいかわからないです。
結局注文は「とり　大盛り」です。
スープは澄んでいて油が少し多い反面塩は少し控えめでその分うま味が強調してます。
とってもおいしいです。
麺は角の立った細い四角い麺で歯で噛み切るとプリンプリン、と弾力が独特です。
具材の手羽先は柔らかくて骨を外してありそのまま食べれるのですがちょっと僕はこれが苦手ですね。
、とはいえおいしい一杯でした。
また来たい、と思います。