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2014/2/12（水）11:00開店10分前5人並び開店時は10人ほど、中山駅前店は今年初訪問。小ラーメンを注文し7.8分ほどでコールニンニク少なめアブラで着丼。スープ・・・乳化はなくカネシの旨しょっぱさがスッキリ感？をだしている、途中からアブラが溶けてきて濃厚さが加わり、甘味もある絶妙な美味いスープになった。麺・・・・・平たいデロデロでくちゃっとした他店より量は多いが、ワシワシと食べる！相変わらず美味い！具・・・・・豚は赤身のみで脂身のない丸いのが1枚と端豚、野菜はキャベツが多く柔らかく茹でてあり甘味が出ておいしい。スープに絡んだ麺、端豚、野菜を一緒に口に入れると何ともいえなく中山駅前店は今日も満腹・満足でした。ただ次回は久しぶりに麺硬めにしてみようかな・・・。
こんばんは～♪ ここは私もお気に入りのお店です。キャベツ率が高いし豚もデッカイし盛りが良くて言うことなし！って感じです♪ この間行ったばかりですが、またウズウズしてきちゃいました(;^_^
eddie
しゅうまる
オーガス
スープ・・・乳化はなくカネシの旨しょっぱさがスッキリ感？をだしている、途中からアブラが溶けてきて濃厚さが加わり、甘味もある絶妙な美味いスープになった。
麺・・・・・平たいデロデロでくちゃっとした他店より量は多いが、ワシワシと食べる！相変わらず美味い！
具・・・・・豚は赤身のみで脂身のない丸いのが1枚と端豚、野菜はキャベツが多く柔らかく茹でてあり甘味が出ておいしい。
スープに絡んだ麺、端豚、野菜を一緒に口に入れると何ともいえなく中山駅前店は今日も満腹・満足でした。
ただ次回は久しぶりに麺硬めにしてみようかな・・・。