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コメント
脂少なめではダメなわけだが。
研オナコ | 2014年2月22日 17:21代わりに外が雪景色だったわけだが。
Dr.KOTO | 2014年2月23日 00:45ネギが多すぎなわけだが（笑）。
立川麺志 | 2014年2月23日 13:48どうもです。
味噌はまだ誤魔化し効くんですけどね～
３ちゃん | 2014年2月25日 00:17葱が多くてもモヤシが多くても味噌にしても誤魔化せなかったわけだが。
Dr.KOTO | 2014年2月25日 01:33味噌は塩気が強いから誤魔化せるかもしれないわけだが。
Dr.KOTO | 2014年2月25日 01:33昔、なりたけ本八幡で味噌だね2倍突っ込まれて以来、この手のラーメンやさんで味噌はご法度なわけだが。
Dr.KOTO | 2014年2月25日 01:34
モッチリした太麺。モヤシや葱の清涼感と弾けるような食感が加わり、頬張るたびに食感が異なる。食事を飽きさせない豊かなバリエーションだ。脂の多いラーメンなので、水分を多く含んだモヤシとの相性は語るに及ばない。
但し、この日のスープは豚のだしが致命的に弱く、黒胡椒を3回振り掛けただけで、全体が胡椒に支配されてしまった。言い方は悪いが、湯で伸ばしたような脆弱さだ。
温度もかなり抑えめになっており、食べ易さに箸の動きは捗ったが、低温ゆえに脂（少なめなのに）ののっぺりした重さを感じやすく、食欲の加速はなかなか難しい。
物量への充実感よりも、抜本的な部分への失望感が勝（まさ）った印象は否めなかった。