3月8日昼の訪問です。


　昨日の準夜勤は5時帰宅でした！睡眠不足にも負けずに本日も準夜勤に向けて栄養補給です。開店時間の早いこちらにしました。復活した魚しょうをいただいておかないと･･･。

　そんなわけで、開店直後に入店し、決めていたものをオーダー･･･ちょっと待って。たまには豚も食べちゃおう！チャーシュー追加です。こちらのお店では破格の950円ですよ。トッピング1個するとちょうどいい値段ですね。じゃあネギで！！


　で、到着です。

　チャーシューは3枚ですか。厚みが結構あるので、食べ応えがありそうですね。たまにはいいか。他には増量してもらったネギは2種、味玉1/2個、海苔、メンマ、もやし。
　久々の『魚しょう』です。スープいってみましょう！･･･豚骨は濃厚です。マイルドなのはいつもの通りですけど、薄まる感じはなく、しっかりとした豚骨らしさを保っています。そこに魚介がガツンとくるこの感じは以前のものとは別物と言っても過言ではないでしょう。少々温めとなっていますが、一応許容範囲内です。

　麺は中太麺です。デフォのラーメン以外で使用されているものと同じ物ですが、このスープとの相性は抜群です。量的にはちょっと物足りないですが、大盛り設定もできますし、細麺限定で替え玉もできますから、温度の低下さえ気にしなければ、5玉くらいいっちゃえますね。もちろん小食の私は替え玉1つで十分です。

　具のチャーシューは色の濃い方です。以前登場していたような焼きが付けられているわけではありませんが、味付けがしっかりしていて存在を主張しています。厚みも5mm程はありそうです。でも、箸で持っただけでも崩れていくようなホロホロに仕上がっています。私が食べても美味いです。
　他の具も欠点という欠点はなく、全体としての調和がとれています。あっという間の完食でした。


　価格はちょっとお高めになってしまいますが、完成度はかなり高いのではないでしょうか。博多豚骨に抵抗がある方にもお勧めの一品です。