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「カレーつけめん(200g)」@魔乃巣の写真夜営業のみの課題店へ。

この怪しげな名前と,カレーメニューに惹かれて狙っていた。
入店すると,確かに魔の巣という名にふさわしい,カウンターバーのような薄暗い空間。
「カレーつけ」と注文し,待つことしばし。
提供されたのは,つけ汁にも麺にも肉の乗ったつけ麺。800円である。

麺はつるっとした麺肌の極太。
のど越し重視で,小麦の味わいにはやや欠ける。
汎用チックな感じもする。
つけ汁は,カレーなのでもっと粘度があると思いきや,ほとんど粘度のないシャバつけ。
つるっとした麺にはあまり絡まないが,強めの辛さと塩分濃度で何とか踏みとどまっている。
かなりスパイシーな感じだが,酸味があるので,個人的嗜好からはやや外れているかな。
具は,麺上に水菜が乗り,パプリカがかけられた上に鴨と思われる燻製肉。
つけ汁の中には,極太メンマと極熱豚。
鴨はレアで香ばしく旨い。
極太メンマは,硬い部分が残っていて,噛み応えあり。
つけ汁中の豚は,チャーシューというより,炙った肉。
2㎝ほどの極圧で脂身がほとんどなく,その割には軟らかいのだが,ほとんど味付けがされていない。
噛んだ時に流れてくる肉汁の香りがあまり良くないのが残念。
香味野菜やスパイスで香りをつけたチャーシューなら,もう少し美味しくいただけたかな。
麺量は200gなのでするっと入った。
「ライス」があるので,追加注文すれば追い飯ができたのだが,自重。
スープ割りができるかどうかは確認せず,少しつけ汁を飲んでフィニッシュ。

つけ汁がシャバで絡みが悪いのと,酸味があるのが個人的には残念だった。
しかし,怪しい名の夜のみ営業店に来られた達成感はあった。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

最近、カレーパンに目覚めつつsりますでづw

アカンな~同好会 | 2014年2月21日 00:13

お~ほっほ
なお店ですか。
好みからは外れたようで..
ドーンw

ピップ | 2014年2月21日 07:54

おはようございます!
私もドロっとしたカレーが好きです。
夜のみだとチャンスないな~。

あらけん | 2014年2月21日 08:05

どうもです!

あら!!こちらに行ってらしたなんて!!!
基本的にはbarなんですけどね(汗)
ものすきが高じてのお店ですからそこは大目に私は見ていますよ~

じゃい(停滞中) | 2014年2月21日 11:05

こんにちは。

本業はbarのようですね。
カレーつけ、やはり麺への絡みはほしいです。

glucose | 2014年2月21日 13:09

行ってみようかなぁ。。。

ユー坊 | 2014年2月21日 14:03

あれっ?
こちらラーメンあったっけ?
移転したのかな~?Barだったような・・・謎・・・

うまこ | 2014年2月21日 20:44

こんばんは。

潜入調査ご苦労様でした。
シャバ系はちょっとなえますね。
あと酸味もいらない気がします。に同感です。

ももも | 2014年2月22日 18:18

アカンな〜同好会さん,どうもです。
カレーパンはカロリー高そうなので(笑)

RAMENOID | 2014年2月23日 09:25

ピップさん,どうもです。
ドーン!って気もしました(笑)

RAMENOID | 2014年2月23日 09:27

あらけんさん,どうもです。
夜も出歩きましょうよ(笑)

RAMENOID | 2014年2月23日 09:29

じゃいさん,どうもです。
barでした(笑)

RAMENOID | 2014年2月23日 09:30

glucoseさん,どうもです。
つけ麺は絡んでナンボですからね。
麺が麺だけに。

RAMENOID | 2014年2月23日 09:32

ユー坊さん,どうもです。
行ってみてください♩

RAMENOID | 2014年2月23日 09:33

うまこさん,どうもです。
以前の場所からは移転したようですね。
ラーメン始めたのも途中からのようですよ。

RAMENOID | 2014年2月23日 09:35

もももさん,どうもです。
酸っぱいカレーはちょっと……。

RAMENOID | 2014年2月23日 09:36