１月３１日（金）１２時１５分頃訪問。先客中待ち７人へ接続。後客外待ち３人。

この日は午後からお休みをいただいて、復活した表題メニューをいただきに。
駐車場は数台分空いていて、ラッキー。
でも店内へ伺うと、混雑していました。相変わらず人気ですね。
券売機で限定の食券とチャーシュー丼の食券を購入し中待ちへ接続。
前の方には、水戸の人気者の親方の姿も。お互い気づいて軽くご挨拶を。

しばし店内待ちしている感にも続々とお客様が来店されますね。
案外回転もよく、空いたカウンター席へ案内されます。
着席後は然程待たずして、待望のご対麺となりました。

おー海老の香りがほんのりと。

まずは具材のチェックから。

中央にはトマト中心のタレがかけられています。
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ちょっと味見してみると、程よい辛味と酸味が。
烏賊や蛸などのシーフードな素材が使われていました。

そのお隣にはほぐし肉の姿も。
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更に刻み葱、刻み玉葱、刻み青菜、メンマ。


では早速混ぜ混ぜしていただきましょう。
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下に注がれていたスープとトマトペーストが一体となりそのお味は。

動物系のスープに主役の海老。
更には蛸烏賊シーフード系のうまみとトマトの酸味と適度な辛味が絶妙なハーモニー。
はりけんさんの一杯は、他のラーメン店とは異なり、やはり洋風テイストな味わいですね。
これは本当好みですね。

あわせる麺はやや平打ち気味の太麺で少しウエーブのあるタイプ。
加水はやや大目と思われ、もっちりむっちり美味しい麺です。
粘性のあるタレが良く絡んで、ベストマッチですね。
体感的には２５０ｇ前後。

３分の２くらいいただいたところで、スープ割をお願いします。
ブーメランですぐに帰ってきました。
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魚介甲殻類感を感じるスープラーメンに変身です。
うまいですねぇ。


その合間にいただいた平日のチャーシュー丼。
今回はじめていただきました。
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３種類のチャーシューは、まずバラタイプ。
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柔らかくて美味しいですね。

そして低温調理っぽい一枚はロースですかね。
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これがやはりはりけんさんの醍醐味。うまい。

そしてほぐし肉もたっぷりとのっています。

キャベツとやや甘みのあるタレがまた良いですねぇ。
平日は２００円でいただけるので、とても嬉しいメニューです。


美味しくいただき完飲完食です。
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いやあ、今回の復活したえびまぜを食べられて良かったです。
はりけんさんらしい美味しい一杯、嬉しいですね。
平日はチャーシュー丼もおすすめですね。


ごちそうさまでした。