『鶏将』さんに訪問です。

平日の14時ちょい過ぎに到着すると、店内は満席で外待ちが1名です。
ちなみに後客は11名でした。。

待ちが1名でしたので、そんなに待たずに入店できるのかと思いきや、
タイミングが悪かったのか、入店までは20分弱待ちましたね。。

入店し券売機で“つけ麺”をポチっとして食券を手渡します。

そこから配膳までは13分ほど。。
並んでる間に食券を購入して、先に食券を渡しておくようなシステムにしたら、
もうちょっと回転が良くなるのになぁ…、、なーんて思っちゃいますねｗ

麺はストレートな太麺。
ムチシコっとした弾力のある麺ですね。

つけ汁はトロンとしており粘度は中くらいでしょうかね。
初動はほんのりとした甘さで後口は少しショッパサが残ります。。
鶏の旨みも感じられますが、それよりも魚介系の味が強めに出てますね。
好みでしょうが、魚介系はもうちょい弱くして、
鶏の主張がもっとあった方がイイかなぁ～。

具材は麺丼にチャーシュー・メンマ・海苔、
つけ汁内にネギとタマネギです。

バラ巻きタイプのチャーシューは炙ってあるので、香ばしさがありますね。
厚さもありホロッとした感じが好みですよ。
メンマは材木状ですが、見た目よりも柔らかくスッと噛み切れます。
つけ汁内のタマネギ微塵は細かすぎて最初は気付きませんでしたねｗ
もっと粗めの方がイイですよ。。


で、最後にスープ割をお願いすると、
ネギとコロチャーが加わってリターンされますよ。
コレは嬉しいですね＾＾


美味しかったです。

次回はラーメンを食べてみよっと。

ご馳走さまでした。