コンバット越前
拉麺遊牧民・拉麺自ら隊
ゆう。
コメント
こんばんは！
大佐まで出動とは見過ごす訳にはいきません、計画しないと･･･
巨大掲示板ではお世話になってます^^
象 (ช้าง) | 2008年3月13日 23:36こんばんは。
突然、土曜日完全フリーになってしまいました。
順風さん狙い目かなw
お時間あったら一緒に秩父へいってみませんか〜 最近熱いみたいですwww
チャコティ | 2008年3月14日 20:16どうしたんですかみんな！？ 改名ブームなんですかあ？？ まあ、人の事言えませんがw
＞「大勝軒 本庄店」のラーメンに近いかな？
ですとお！！
もうこりゃ突撃するしかないですね〜
あ〜 明日は仕事だ〜
原チャリ | 2008年3月14日 20:34こんばんは。
よさそうですね〜これは気に名チャイますね〜
いかなければですね〜北関道使うか悩むとこですｗ
でHNは何ですか〜 アフロン加工？
328GTB | 2008年3月14日 21:02象さん こんばんは。
いえいえ、こちらこそ・・・ってラーショ板の話ですねｗ。
これから変更が入ると思いますが、現時点で調味料から素材まで気をつかっている、ある意味「高級料理」といえるラーメンです。 だって￥800ですよ〜 いつも食べてるのは量的にそれなりの納得感があるんですけどぉ・・・足りんわ この量ではっ！爆。
クライスラーさん こんばんは。
特になにもございませんｗ。 「ま」つかたさんがそう言っておられるのですから私は「アフロン加工」なのでしょうｗ。
辛いのも好きなんですが「ぶたぶた」は出してましたか？ それにより明日の予定が決まります。
チャコテイさん こんばんは。
それはイイですね〜。 行き先はひょっとして・・・アレ？なに言おうとしてたんだっけかな？
豚がカゼひいたような店名でしたよね。 あららこれは本格的にヤバイぞぉ・・・。
どうやら認知症が進行しているようですｗ。
原チャリさん こんばんはｗ。
またまた・・・知ってるのにとぼけて・・・「光が丘スペルマン病院」 乙ですｗ。
ここのラーメンスープは私が以前にハマったスープの味に近いんです。
ここで活動すると決めるにあたってあの味を「80点」という基準にして適当な採点を繰り返していますが、なんとも懐かしい味に出会ったようで感激しています。
アノお店の開店当初のスープはこういう感じだったんですよ。
今では随分とコッテリに傾倒しちゃってますけど・・・。
いずみさん こんばんはｗ。
あ、わかりましたかｗ・・・「ま」つかたさんのノリにあわせて見たのですがｗ。
何分、酔っぱらってますから アヒャｗ。
「中華そば」を初めて食べてみましたが、随分とスープと麺の合わせこみをされていたようでして
以前にいただいた「もりそば」よりも好印象です。
難点は「ボリューム」だけですが、女性客をターゲットの中心に据えると仕方ないのかな？と思います。 登山部の戯言と聞き流してください。
影道総帥！ 恥めましてｗ。
よく存知上げておりますよ〜 たしか「リングにこけろ」でしたよね。
鍛えすぎて弾丸も跳ね返す肉体とか・・・アフロン加工の私もよくはじきますよ。
「ま」つかたさんも酔っ払っているのかなかなかスパイシーでございます。
ほんのキマグレでＨＮいじってみました。
そうだ！ 言い忘れていましたが「順風」へは北関東使うと却って遠回りになりますよ。
館林インターから関越に向かい、伊香
コンバット越前 | 2008年3月14日 22:17どうなんでしょう？
みなさんのレビ読めば読むほど？？？
取り敢えず喰っとけ〜〜ですね＾＾
喰ってから、物申します！！！
何時になるかわかりませんがヽ(=´▽`=)ﾉ
ランディ | 2008年3月14日 22:54こんばんは！
改名ブームですか？！
私もやってみたいですけど、何も思いつきません･･･。
そういえば券売機にはぶたぶたの文字がありましたか。
食べてみたいですね。でも、髄粉が沈むほどの中華そばも気になる。
ところでどうでもいい話なのですが、こちらのレンゲ、使いやすいですか？
私のデカイ手にはフィットが悪くて、とても難儀しました。
黒衣のペテン師 | 2008年3月15日 04:07こんにちは。
みどり市…
足利、桐生の先ですか…。うちの方からだと遠いですね。
それにしても、埼玉って閉店はあっても、新規開店ってあまりありません。
北関東遠征、もう少し落ちついたら、いたしますm(__)m
さて。登山部007 のりぞんです。
昨夜、地元で登山に失敗してしました…。
会則により、部長宛レポートを提出いたしましたので
ご報告いたします。
nice50 | 2008年3月15日 14:38
中華そば・もりそば順風のチャーシューメン。
食べ易い濃度の「豚骨魚介」スープに印象的な醤油ダレが合わさった濃い目の味付けの
スープがシャッキリとした食感の弱ウェーブ細麺を持ち上げる、どちらかというとライト指向なラーメンです。
具はナルト、海苔、太めなメンマ、炙りの入った肩ロースチャーシューが4枚という割合とシンプルな見た目と量が女性向きかもしれません。
お洒落なドンブリとこれまたお洒落な小さめのレンゲがかわいらしいですね。
でも、そんな見た目と裏腹に味は最先端の豚骨魚介してます〜ｗ。
いよいよグランドオープンのようですね。
それではと一足お先に「プレオープン」にて訪問してきました。
レセプションでは「もりそば」をいただいていますので中華そばにしてみましょうか。
と、思いましたが腹減ってるので「チャーシューメン」に変更です。
券売機に向かうと新規店の雰囲気がしますね〜 空白のボタンが並んでいます。
これがいずれ注文に悩むようになるんでしょうねｗ。
さて￥1000を入れてチャーシューメンのボタンを押してみましたが、オツリは￥200です・・・さてチャーシューメンはいくらでしょうか？。
食券をお店の方に渡すと「コンニチワｗ」と声を掛けられました。
はて？ダレかな・・・あ、アナタは「Ｔさん（0.1ｔ）」ではないですか！
いや〜、先日はお世話になりました。 篠原涼子さんの実家教えていただいてありがとうございます（笑）。
さすが、桐生に程近い土地柄かブロガーさんのお友達にバッタリと逢ってしまいました。
開店後6分という時間にもかかわらず、お客さんは入っているようでして私を含めて8人ですね。
丁寧に調理をしているようでして出てくるまで12分ほどかかりました。
「ラーメン 桐生」と同じくらいでしょうか・・・最近のつけ麺やっているお店では標準の時間ですがコレが早いと逆に「茹で置き」疑っちゃいますよ（笑）。
さてと・・・いい香りのするスープですね〜 濃度があるようで白濁しています。
ではスープをいただきます・・・サラリとした口当たりの中にもコクがありますね。
鯖節のおだやかな香りと旨みが調和している豚骨魚介スープです。
同じ系統では近所に「虎心」がありますがソレとも違うし、「満帆」のスープとも違います。
どちらかと言えばライト＆マイルドで「大勝軒 本庄店」のラーメンに近いかな？
かなり間口の広い味付けですよ。
具は炙りチャーシューが4枚、太めなメンマが2本、海苔、ネギ、ナルトでした。
炙りチャーシューは香りが控えめでスープの香りを邪魔していません。
食感もじっくり食べられるホロッとした出来上がりです。
ただ、薄いし枚数が少ないので食べ心地には欠けるかな？
柔らかくもコリコリなメンマもスープを引き立てる為か、味付けが抑えられていました。
麺は細打ちの弱ウェーブのある麺で、茹でも固目なのでシャッキリといた歯応えと、スープに馴染みやすい加水率の麺です（たしか丸山製麺だったっけ？）。
このスープにあってはかなり相性を検討されていたみたいですネ。
現時点でかなり美味しくなってるのですが、量的に満足感が低いので大盛りにすると丁度いいかもしれません。
お洒落なドンブリとレンゲは女性向きな見た目ですが、以外にも使いやすいのでスープも最後までじっくり味わえました。
あら？ ドンブリの底に髄粉が沈んでますね〜 これは濃い目な豚骨ラーメン屋さんでは割と見かけられます。 思ったより豚骨濃度が高いようですね。
笠懸町もラーメンの種類が増えてうらやましいかぎりです。
次回は「ぶたぶたもりそば」が楽しみですよ。
どんな「ぶたぶた」になるのでしょうか？ やっぱり満帆とは違うんでしょうねぇ（笑）。