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「濃厚煮干しそば」@いりにぼの写真2014/2/19訪問

バスの運転手さんのレビュを拝見し、瑞山プロデュースのお店が入曽にできたのか・・・というところで火がつき、思い立ったが吉日というノリで西武線を乗り継いで初訪問。

19時40分くらいに到着すると先客1人。カウンターに座って待っていると後続4人が立て続けに登場。

カウンターのアイテムに煮干しがあるのを見かけ、食べるのか?まさかの追いニボ?と妄想しながら待ってみました。

【スープ】
動物系Wスープ×煮干しと銘打たれたスープは、トロッとした感じで、動物系が強めになってますが、そこにしっかりとニボ感が出てるので美味しい。また、少量のニボ粉が盛りつけられてました。

【麺】
定番のパキパキ系の細麺。煮干し系にこのタイプの麺はやはりイイもんです。

【具】
チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、タマネギ。チャーシューは何気に3枚、メンマは意外にサクっとした食感、ネギとタマネギの食感はやはりイイもんです。

瑞山で先日頂いた限定の煮干しに似た感じだなぁ~と思いながら、ズルズルと食べ進み、替え玉の存在を思い出した時には・・・で完食。

今度は中華そばを狙おうと思います。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おぉ~!

早速行かれたんですね~♪
コレはやはり「瑞山」さんで今限定で提供されているものがレシピになってますよね~♪
しかも本店より60円安い690円とは嬉しいですよね。。。
まぁ~メンマが普通のものだったりしますけどこの内容でこの値段だったら地元に定着するんじゃないですかね?
ちなみに卓上の煮干しは「うるめ」を煎ったものだそうでサービスで食べていい物ですよ!!
昨日はビールも飲めたんで一杯食べちゃいましたからっw(笑)

バスの運転手 | 2014年2月20日 20:49

こんばんは。
煮干にパキパキ麺は良いですね。

あらけん | 2014年2月20日 21:57

〉バスの運転手さん

おはよ~ございます。
さっそく行っちゃいました♪
数十年振りに入曽の駅で降りましたが、場所的にもなかなかイイですね。
やはり卓上の煮干しは食べて良かったんてすね。
次回はハートランド片手に楽しんでみます。

一日三食ラーメン | 2014年2月21日 07:37

〉あらけんさん

おはようございます。
煮干しにパキパキはイイですねぇ~
思わず沿線でニボ連しようとしちゃいました(笑)

一日三食ラーメン | 2014年2月21日 07:40

おはようございまーす!

ワタクシも昨日のお昼に行ってきましたよ♪

卓上の煮干はお店の方に確認して頂いちゃいました。
スープに投入もしてみましたが、そのまま食べた方がイイですねw

たく☆ | 2014年2月21日 08:37

こんにちは。

カウンターの煮干しは追いニボでなくて待ち時間のおやつみたいなもののようですね。

glucose | 2014年2月21日 08:44

どうも~
狭山にプロデュース店が出来たんですか~
そういえば・・練馬にもはつがいがありましたが関係ないんですかね?
って言うか閉店しているから関係ないか^^;
巷で人気の濃厚煮干しとは、ちょっと違うようですね。
狭山・・今の僕には遠いw

右京 | 2014年2月21日 12:26

〉たくさん

こんばんは~
昨日のお昼に行かれたんですね。
煮干しは食べた方が良いみたいなので、次回はひっそり食べてみます。

一日三食ラーメン | 2014年2月21日 19:01

〉glucoseさん

ども~
やはり煮干しはおやつみたいです。
追いなら粉じゃないと染み出ないですよね。
今度食べてきます♪

一日三食ラーメン | 2014年2月21日 19:03

〉右京さん

どもです。
練馬のはつがい・・・そう言えばあったような気がするのですが、訪問したことがないような感じで・・・。
確かに巷で人気のタイプではないかもです。

一日三食ラーメン | 2014年2月21日 19:10