2014/2/21

海上がり、今回目指したのは土浦の『良温Ra-on』サン
大洗のビーチから走ること1時間20分 6号バイパスから旧6号線を左斜めに逸れ、しばらく走るとドン・キホーテの前に店舗発見！
車を停め早速入店 先客の姿はゼロ のち後客2名
お出迎えしてくれたのは若干強面(失礼w)の店主さんと男性スタッフさん
店内は横並びのカウンター席にテーブル席が一卓
狙いは「軍鶏脂垃麺」と決めておりましたが、カウンター上部に【中華そば～長岡Lover’s～￥700円】のPOPを発見！ このメニュー、以前glucoseさんのレビューを拝見して気になってたおりました。
「長岡Lover’s あります？」と聞くと「できますよ～」とのアンサー
某ラー雑誌(ラーメン歩き人・茨城2014)のクーポン券をスタッフさんに渡し、麺大盛のサービスでお願い致しました。
店舗前にさりげなく置かれてる逆輸入のTOYOTAのミニトラック 聞けば店主さんの愛車とのコト
「シブいの乗ってますね～♪」と車の話題でお話してみれば、なかなか気さくな店主さん
ナンバーにはしっかり【土浦】の文字が刻印されてますがL.Aしております♪
さて、車話に花を咲かせてる間に着丼でーす！
濃琥珀色の醤油スープは、まさに長岡ラーメンを彷彿させる色合いですね～
鶏ガラベースで程よいオイリー加減 カエシは強めですが尖った印象はなく、動物系のコクに生姜のさっぱりとした風味が際立っててキレがあります。コク深いスープは後を引きますね～

麺は菅野製麺のストレート細麺タイプ 低加水でパツパツの歯応えでボイル加減もジャスト
スープを含んだ麺肌はしなやかな喉越し 大盛の麺量でも足りないくらいスルスルと啜れます。
具材は海苔・メンマ・ナルト・刻みネギ・シャリシャリとした食感が心地よい粗削りタマネギの存在もよし！
チャーシューは低温熟成タイプのロース肉が3枚ラインナップ ロゼ色でしっとりとした仕上がり
肉質も良く美味しかったです♪ これで茹でほうれん草が乗ってたら完璧でしたね～w

生姜の効いた醤油スープは最後の一滴まで熱々 海で冷えきったカラダがポカポカと温まりました♪

ごちそうさまでしたぁ～