Item: ラーメン二郎 品川店
Rating: 65
Author: 立川麺志

65点

柔らかすぎず、かといって硬すぎず。絶妙な硬さのモヤシとキャベツがおいしい。野菜少なめにしたが、他店の普通もしくはそれ以上の量である。それでも、その量の多さが苦にならない。
軟らかめに茹で上げられた太麺の感触はなかなか良い。ツルッとして、口中での収まり具合が優しい。普段、麺と野菜は別々に食べるけれど、ここでは麺と野菜を一緒に口へ運んだ。
煮豚は５枚ほど。野菜の下に隠れていて見えない。厚みはあるものの小ぶりである。醤油だれの浸透度が高めでしょっぱい。肉質は、ボソボソしているものと適度な抵抗のあるものとの二種類があり、どちらも肉自体の臭みがかなり強く、あまり楽しめなかった。
スープは甘みがあり、油っこさが抑え気味で飲みやすい仕上がりになっている。豚骨の旨味は弱め。これには物足りない感じを受けた。その分、醤油だれの効果を感じるが決してしょっぱくはない。
可もなく不可もなしといえなくもないが、二郎のラーメンにはもっと濃厚な豚骨の味わいを期待している。