■2014年3月1日(土)雨 13:11訪問 13:30着座 13:41着丼。2014年59杯目(3月1杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2013→2014最新版]に掲載されていて、群馬県前橋市西片貝町にある『旭川らーめん かじべえ』に訪問して【火山らーめん(並盛・150g・辛め)860円】と【かじべえ手作りギョーザ300円】を頂きました。注文時に火山らーめんの辛さについて、辛めと控えめのどちらにするかと聞かれたので辛めで注文しました。又、かじべえ手作りギョーザは、[群馬のうまいラーメン2013→2014最新版]に付録のクーポン券を使用して無料で頂きました。
■訪問時に店内満席で先客8人が店内で待っていました。その後、6人が来店しました。
■手作りギョーザは、小さいが焼き加減が良く、具がたっぷり入って旨かった。
■火山らーめんは、チャーシュー、メンマ、挽き肉、コーン、白髪ネギ、もやし、レモンがトッピングされていて、濃厚ピリ辛の味噌スープで旨かった。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：味噌
②麺の太さ：細縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：こってり
⑥お勧め度：（3.8）★★★☆

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review