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「少ラーメン、野菜、アブラ」@ザ・ラーメンスモールアックスの写真3月3日(月)、ランチで訪問です。

スープは非乳化タイプ。
豚出汁はそこそこ、甘辛いタレは生姜の風味も感じます。
これは美味しいですね。

麺はいかにも二郎的な麺。
低加水で醤油をしっかり吸い込み黒色に輝く麺は最高です。
量は二郎に比べては少なめですが自分には丁度いいです。

野菜は適度な茹で上がりだし、チャーシューは小さめなものの3切れ入っているし、満足感がかなり高いです。
ただ、、席が狭くて食べづらかったです。
特に給水器横は丼に顔を近づけにくく、スープがワイシャツに3滴ほどw

とは言え味はインスパイア系としては二郎再現度が高いと思います。
ごちそうさまでした。

待ち状態:1人待ち
到着時刻:13:05
食始時刻:13:20

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