けんじろうを狙って平日の14時前に訪問です。
この時間帯は仕事中の営業の人など男性客ばかりで、だいたいけんじろう目的で来ているようで、今回自分の両隣もけんじろうです。

今回は全増し＋肉増しにしてもらいましたが、何と言うか山が尖っていて今回の山の高さは過去最高記録のような気がします・・・。相変わらず山の表面は大量の豚で覆われていて、その山の頂上の刻みニンニクを麓に下ろしてから豚＆背脂と野菜を消化しつつ、麺の発掘に取りかかります。今年になって腕肉の仕入れ先が変わって肉質が安定した(その代償が豚増しの100円値上げ)とかで豚がスライスになり、概ね柔らかい食感とはいえ去年までのゴロゴロとした肉塊に比べて食べやすくなりました。今回は久しぶりにスープを濃いめにしてもらいましたが、やはり野菜増しの場合は課長とカエシの効いた濃い目にしておいた方が美味しく感じるような気がします。

食べ始めから数分かかってようやく麺に到達しましたが、その時点でもうある程度腹が膨れているのを感じますが、唐辛子・刻みニンニク・ぷるぷるの背脂などと一緒にモッチモチの極太麺を頬張ります。こちらもやはり課長とカエシの効いた濃いめのスープとの相性がいいですね。かなり苦しくなりましたが、スープまでほとんど完食して店を出ました。このあと夜まで胃が重たくて晩ごはんは、あまり入りませんでした。この満腹感を忘れた頃にまた食べに行きます。ごちそうさまでした。