2014.3.5　11:35早開け〜♪11:30開店だと思って訪問するも、12:00からなのね〜。車中でテレビを見ていると、店員さんが出てきて、準備中の札を営業中に☆ラッキー♪表題の食券を購入し、選択制のチャーシューは直火を選択〜！バラ巻き・直火焼き・炭火焼から選択できます！

スープを口に含むと、煮干の香りが一気に広がりますね〜☆多少の、苦味を感じますが、これが良いんです！非常に好みなスープです！こりゃ美味い♪麺や具材とのバランスも良いんでしょうね〜☆

具材は、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、万能ネギです。直火のチャーシューは肉々しぃ感じで、噛むと肉汁がフワっと♪噛みごたえはありますが、肉を食らってる感じ！大きめの枕木メンマも程よい味付けですね〜☆スープに影響をあたえない程度。ネギ達は多めですが、雑味の無いものですので、良い脇役を演じていますね☆海苔も香り高い物ですね〜！

麺は、多少の縮れのある細麺です。店内のポスターによると、「つくば製麺」って書いてあった様な！ザラパツよりかは、少しモチっとした食感が加わっている様な♪これはこれで、スープにも合っているし、美味いですね〜☆麺を啜ると、煮干の香りが一気に口の中に広がりますね〜☆連食の予定の１食目でしたが、あまりのスープの美味さに完飲してしまった♪また来ま〜す☆