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「丸鶏(塩)  750円(3月21日限定)」@ジュンタの写真3月21日(金)11時50分着。先客4名、帰りの待ち客1名。

八角部屋の次はこちら。
12時オープンと言いつつ、早く開けてくれるのが、喜系の良いところ。
限定の食券を購入し、チャーシューを選択します。
こちらの店員さんも初々しさが有りますが、♂には興味なし。
しばし談笑していると、マイカーでこちらに向かったはずの麺豪さんが来ていないことに気が付きました。
ナビが古い車で来てしまったため、辿り着けなかったようで...
結局、麺豪さんとはそれっきりでした。
家にはちゃんと帰れたかしら..もももさんw

で、肝心のラーメンです。
スープは鶏油のコクに丸鶏の旨味がジンワリと来ます。
塩分濃度の高さがよく指摘されますが、こちらの塩ダレは調度良い塩梅。
なかなか美味しいスープです。

麺は中加水程度の細ストレート麺。
ボイルは固すぎず過多すぎずでジャスト。
少し粘ってプツッとした歯切れの良さ。
しかし、麺にスープの旨味が載ってこず、物足りなさも..
塩分濃度が控え目なためか、余計に物足りなくも感じます。
連食の影響か麺量は体感170~180g程度。
少々飽きが来て、連食の胃袋を苦しめます。

具は、チャーシュー、メンマ、海苔、青ネギ、白ネギです。
チャーシューは炭火を選択。
あれ..他の二人の直火よりサイズがかなり小さめです。
ほんのりと炭火の風味を感じますが、多少、パサつきも感じます。
2本の材木メンマは、ほんのりと甘めの味付けでボリボリの食感が良いです。
出汁が優しいためか、多目のネギは少し浮いているような..

スープは少し残して終了。
ご一緒の2名はスープ まで完飲。流石です。
採点は連食の影響を+1。
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

画を見ると僕の好みなんですが。

なんにせよ。水戸ですもんね・・・
年に2回・・・次は夏です、水戸行けるの・・・

こんにちは。
「丸鶏」とは美味そう!
こちらはまだ行けていません・・・

あらけん | 2014年3月23日 16:38

こんにちは。
物足りなさは残念でしたね。
それでも80点とはレベルが高い証拠ですね。
八角からは10分ぐらいですかね。もう少し距離があったらよかったですねw

あやちゃん | 2014年3月23日 16:46

こんにちは。

本当、ご心配とご迷惑をおかけしました。
ボロ車は最新ナビなのですが、この日は古いセカンドカーで行ったもので。
丸鶏もあるのですね。あー迷子になったことが悔やまれます。
次回訪問時は、限定か、これ食べてみたいです。

ももも | 2014年3月23日 17:17

>塩のヲタクのぶるまなじぃじさんへ
夏に来ますか!
タイミングが合えば、是非♪

>あらけんさんへ
初訪は煮干しの塩がお勧めです。

>あやちゃんへ
連食で食べちゃってごめんなさい..って感じです。

>迷子のもももさんへ
セカンドカーとは例の2シーターですか?
その後の行動が気になるところです。
迷惑は掛かってないのでご心配なく..

ピップ | 2014年3月23日 18:42

こんばんわ〜!
自分はファーストカーでボロナビっす〜
携帯のほうが役に立つような…

アッキーラ(活動停止) | 2014年3月23日 19:34

ピップさん,どうもです。
開店時間の都合で仕方がなかったのですが,このメニューを最初に食べた方が印象よかったかもしれませんね。
まあ,〇喜系の動物オンリーとしては,旨味が強い方かも。
でも,この系列は,魚介が加わってこそ真価を発揮しますね。

RAMENOID | 2014年3月23日 19:44

こんばんは~

喜系は間違いないような・・・
レビの内容の割にハイスコアな感じもしますがw
ビジュアルは間違いないですね~

らーめんじじぃ | 2014年3月23日 20:21

こんばんは.
鶏のうまみだけで勝負って感じでしょうか.あっさりして連食向きですね.
こういうシンプルなのって,ダメ舌な僕には,かえって本当の良さがわからないのが悲しいところです.

Paul | 2014年3月23日 21:19

まいどぉ~♪

イイなぁ~○鶏
股行きたいなぁ~ 純太w

ももたろう | 2014年3月23日 22:47

どうもです。

12時オープンとはおそめですんね
丸鶏の塩もあっさりと美味しそうですね
ジュンタも行きたい店です候補に入れときますね!

きくりん(H,K)  | 2014年3月24日 00:56

早空け助かりますよね〜☆
丸鶏の旨味がジンワリですか!
美味しそうですね♪

tomokazu | 2014年3月24日 05:14

おはようございまーす!

キレイなスープですねぇ~♪

残ったスープを啜りたいですわ!w

たく☆ | 2014年3月24日 06:54

相変わらず、レビュー早!!

この日限定を食べられたのは嬉しかったですが、1件目まぜそばのインパクトが強烈だったんで、埋れちゃった感じですかねェ〜

今度は、デフォを味わってみたいッス(*^^*)

こんにちは。

3連食でねを上げるようでは、8連食の麺豪さんに笑われますよ(^_^.)。
なんて私も3連食は辛いですね。

glucose | 2014年3月24日 13:04

おお!
コレは好きそうなスープです。
そろそろコッチ方面も行きたいですねー。
古い車のナビを新しくしたし、新車も来たので安心して向かえそうです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年3月24日 16:47

>アッキーラさんへ
自分、かみさんの車に乗っててもうすぐ20万キロ ですが、ナビだけは最新版ですw。
音痴だから~。

>RAMENOID さんへ
こちらは最初に食べたかったですね。
悪いことをし ました..

>らーめんじじぃさんへ
インパクトが強い一軒目からの連食だったので少し 霞んでしまいました。
一食目だともっと美味しかっ たと思うんです。
その辺も含めてこのくらいの評価 にしました。

>Paulさんへ
鶏のみのシンプルな旨味ですが、旨味自体は結構強 かったです。
最初に食べたかったです..

>ももたろうさんへ
○鶏、いいですよ。連食じゃなきゃ..
また、ジュン ちゃんに会いに来て下さいw。

ピップ | 2014年3月24日 17:22

>きくりん(H,K)さんへ
12時オープンと言いつつ早めに開けるのが、喜系 でしょうか。
混雑も少し回避されますし..

>tomokazuさんへ
鶏がジンワリながら強めです。
一軒目に是非♪

>たく☆さんへ
連食だったのが悔やまれます...

> ラーメン大好き夫婦(nao)さんへ
ちょっと霞んでしまい悪いことをしました。
デフォ だったら、煮干しの塩なんかがお薦めです。
つけ麺 は未食なので食べないとな..

>glucose さんへ
8連食なんて末恐ろしいですよねw
昔、14連食っ て方も居たそうです。

〉まるまるさんへ
一食目に是非♪
ナビも車も最新とは死角がないですね。

ピップ | 2014年3月24日 17:23

どうもです!

あーあ。
食べたいですが…。
おいしそう~

じゃい(停滞中) | 2014年3月24日 18:41

こちらの塩はまろやか
醤油は塩分強め
そんなイメージなんですよね~
なのでもっぱら塩を選ぶことが多いです♪

うまこ | 2014年3月24日 19:22

どもです

今日は仕事で水戸~日立~高萩と巡りました。
時間との戦いでラー食できませんでした(;^_^A

☠秋☠ | 2014年3月24日 19:47

〉じゃいさんへ
それより、早速、とみ田の新店に行かれてて裏山です。
後で拝見しますね♪

〉うまこさんへ
こちらの塩は何度か食べてますが、塩分控え目でした。
一食目に食べたら、かなり印象が違ったと思います。

〉秋さんへ
ようこそ、茨城へ~。
でも、ラー食が出来なかったとは残念無念..

ピップ | 2014年3月24日 22:10