kamepi-
ほっけ
Ra麺@答えくん
レインマン
ぴろリポ
コメント
おはようございます。
吉左右、こうかいぼう、はやし、いそじ。。。
この辺りの豚骨魚介は普遍ですね。
決してマタオマなんて言われない。流石です。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月15日 08:36ココは限定とかはやらんでしょうね。何というか商売っ気、
変な色気とかはあんまり出さないでしょうね。
そういうお店は貴重だと思います。
他所ならとっくに支店出してますよね。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年3月15日 11:04こんちくわ～。
ここの麺はつけ麺に合うだろうなぁ～
って、ラーメン食べた時思いました。
随分前の話しですがｗｗｗ
富士山 | 2014年3月15日 13:32kamepi-さん、kaitです。
こちら、相変わらずのクオリティみたいですね。
＞最近並びが少なくなった
再訪したくなりました。
kait | 2014年3月15日 15:00こんばんは～
お～
此方ですか～
間違いないですね～相変わらずｗ
らーめんじじぃ | 2014年3月15日 19:04こんばんはです。
一度だけ訪問した事があります！！しかし、味は殆んど忘れてしまいましたが・・・。
久しぶりに訪問したくなりました！！
甚平 | 2014年3月15日 19:49恐らく、これ以外のメニューも出そうと思えば出せると思うんです。
でも、敢えて豚骨魚介一本で勝負するトコ、好きです。
しかし、入れ替わるように東京を去った身としては、最近の活発な活動には羨望の眼差し飛ばしまくりっす。
しかもこちとら、豚骨しかない国に滞在してますからね。
お陰で豚骨スープには日に日に詳しくなって来てますけどｗ
Dr.KOTO | 2014年3月16日 18:53こんばんは。
コチラのラーメンは自分の最高得点でございます。
しかし、行列嫌い故なかなか足が向きません。
今年中には再訪してみたいです。。。
ぽんたくん | 2014年3月16日 20:55もう一丁。
こちらはずっとスパコンでお勧めされいるお店で課題店ですｗｗ
ラーメン好きなウチのも連れて行きたく年明けに訪問予定も毎年長いお休みがあるらしく断念でしたｗｗ
でも今年こそ行こうと思ってます！
バスの運転手 | 2014年3月18日 20:42
スープは円熟味あふれる豚骨魚介。確りとした動物系の旨みとカツオのダシ、仄かな甘さが折り重なり合い、これは旨い。雑味やクセもなく後味もスッキリ。完成度の高さが感じとれるスープだ。
麺は中太ストレートの自家製麺。モチつとした食感で、噛みしめるたびに口の中に甘みが広がり口福感に浸れる。量は200ｇ。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューは確りした味付けで肉の旨みも良好。もっと食べたいくらいだ。味玉は半熟加減が絶妙。甘めの確りした味わいで旨い。メンマ、海苔は普通。
麺と具を完食。スープも両手で丼を持って飲み干した。
深い味わいの豚骨魚介に大満足。
ひたすら豚魚のクオリティーを追及してきただけあって、その完成度は円熟の域。
勝手ながら今後はバリエーションを期待してしまうのだが如何だろうか。この店の限定も食べてみたいものだ。