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3/1(土)、2/2杯目。12:15頃訪問。待ち約12人。久々のこちら。昔はとんでもない行列だったけど、今はそんなでもなくイイネ。スープは豚骨魚介。このスープを使っているお店はたっくさんあるだろうが、ここはやさしめ。濃度も適度に抑えられていて、ゴクゴク飲めるタイプ。モチ薄いという訳ではない。塩分も別に高いと感じてないので、そのあたりも適度に抑えられているのでしょう。ちょい甘めのスープで、豚骨も感じるが、魚介も程よく感じる。2杯目だが、苦もなくゴクゴク飲める。うまいなぁー。スープは5.0点。麺はツルツルモチモチの中太麺。自家製麺?なんにしても麺もうまい。量は200g。多めで嬉しいね。2杯目だともうこれが上限だが。4.5点。具はチャーシュー1枚、のり、ねぎ、(メンマ)。チャーシューは中判サイズのものが1枚。厚みも多少はある。脂身は少ないが柔らかくうまい。のりは別皿でメンマの替わりにといただきました。のりは普通。具は普通かな。3.5点。このラーメンもうまかった。2杯目ということで+1点。ごちそう様です。
12:15頃訪問。待ち約12人。
久々のこちら。
昔はとんでもない行列だったけど、今はそんなでもなくイイネ。
スープは豚骨魚介。このスープを使っているお店はたっくさんあるだろうが、ここはやさしめ。
濃度も適度に抑えられていて、ゴクゴク飲めるタイプ。モチ薄いという訳ではない。
塩分も別に高いと感じてないので、そのあたりも適度に抑えられているのでしょう。
ちょい甘めのスープで、豚骨も感じるが、魚介も程よく感じる。
2杯目だが、苦もなくゴクゴク飲める。
うまいなぁー。
スープは5.0点。
麺はツルツルモチモチの中太麺。自家製麺?
なんにしても麺もうまい。
量は200g。多めで嬉しいね。2杯目だともうこれが上限だが。
4.5点。
具はチャーシュー1枚、のり、ねぎ、(メンマ)。
チャーシューは中判サイズのものが1枚。厚みも多少はある。
脂身は少ないが柔らかくうまい。
のりは別皿でメンマの替わりにといただきました。のりは普通。
具は普通かな。3.5点。
このラーメンもうまかった。
2杯目ということで+1点。
ごちそう様です。