何気に久々の本店となります。
メニュー構成も幾分替わったようで、さいたまで気になった「塩煮干」「塩担々」もメニューに登場している模様。トマトなメニューもラインナップされているじゃありませんか!!
残念ながらトマトな品は売切ランプが点っていたので、恐らく15時までの提供品だと思われます。
で、選んでみたのが「塩煮干」な一杯です。
しおの風系列店のサービス券やクーポン券の類は腐るほど持っているハズなのですが、いざって時に何故か見つからないんですよね（苦笑）
さて置き、およそ6分でソイツと対麺です。
早速スープから一口
基本、こちらの端麗系な塩ベースに煮干粉をたっぷりと混ぜ込んでいるような印象。
煮干のエグミ等は無く、強烈なニボニボな一杯といったイメージでは無いですね。
上手くまとまった雰囲気です。
麺は細めのほぼストレートな形状。スープとの好相性さを感じさせます。
特製を所望しておりますので具はそれなりに華やかさがありますね～
鶏と豚のロールチャーに味玉に海苔、穂先メンマに煮干。そしてこちらのＴＭであるお麩とクコの実。
しおの風らしさを感じさせる一杯でしたね。
ただ、煮干の突き抜け感を勝手に想像してしまっていたので、幾分の肩透かし感が（苦笑）

次回訪問時には「トマト」な品をいただいてみようと思います!!