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syake
ラーメン日本旅行
コメント
どうもです！
旨そうですな～
でも、いけんですよ～
何せあそこ行っていたこともあって(汗)
じゃい(停滞中) | 2014年3月14日 22:24こんばんは。
美しいラーメン。
木曜か～。
難しいな～。
あらけん | 2014年3月14日 22:28ゲゲゲ、何故かアップされてるしw
まじかよ～w
ボタン、マジで押し間違ったんやね．．
ピップ | 2014年3月14日 22:33投げキッスという言葉が昭和ですねw
来月ゲットンしますわ♡
先程こちらに伺い、「エロＰのヤローが昼間来やがったぜ！」と店主さんが………
そうは言っていませんでした 幻聴w
うまこ | 2014年3月14日 22:45〉じゃいさんへ
いいんですよ～。来れなくて～
その辺は全く気にしませんので～w
〉あらけんさんへ
木曜どうでしょう？
やっぱり、水曜が良いですか？w
〉うまこさんへ
〉投げキッスという言葉が昭和ですね
すいません．．その通りです（爆笑w）
幻聴には早めの対策が効果的ですよ。w
ピップ | 2014年3月14日 23:00ピップさん，どうもです。
玉造でも，昨夜，同名の限定やってました。
行けなかったんですが……。
RAMENOID | 2014年3月14日 23:07毎度～
明後日、水戸遠征か西東京遠征か迷い中ｗ
アカンな～同好会 | 2014年3月14日 23:56こんばんは！
カウンター左端座ってました？
何となく…５番目ですよね(^_^)
今回の一杯！小生の好みでは、無かったです。
あひる会長 | 2014年3月15日 00:10おぉ！
ホワイトDAY限定メニュー？
水戸男子は飛来で限定を食らってから
愛するあの娘に会いに行くのかしら。。
10食限定とは彼女口説くよりハードル高いわぁ～w
ももたろう | 2014年3月15日 00:28ピップさん こんばんは。
これはあっさりと旨そうですね
アサリと煮干のコンビ食べてみたいです
水戸遠征の候補に入れときます！
きくりん（H,K） | 2014年3月15日 02:38是非、来月の木曜限定に！
食べてみたいです。
ビジュアルも完璧ですね☆
tomokazu | 2014年3月15日 04:17こんばんわ〜！
さらに反応が良ければ、レギュラーメニューになったりして…
アッキーラ（活動停止） | 2014年3月15日 06:58こんにちは。
昨日こんな限定していたんですね。
Twitter見逃してました(>_<)。
でも来月いただけそうですね。
glucose | 2014年3月15日 08:30おはようございまーす！
3月14日の10食のみの限定ですか！？
ハードル高過ぎですが、逃しませんねぇ～ｗｗ
たく☆ | 2014年3月15日 08:37これまた旨そうです。
浅利煮干し、好きもんにはタマラン一杯ですね。
本当に旨い一杯ってのは、ただならぬオーラが出ますよねw
黄味ではゼリー状が一番好きですw
右京 | 2014年3月15日 11:56＞RAMENOIDさんへ
お、こてっちゃんで同様な限定を！
見逃してました．．ブログは要チェックですね♪
＞会長さんへ
では、西東京で納豆を持ってますw
＞ももたろうさんへ
ホワイトと言えば、巨人の助っ人外人を思い出しますw
店主さん、彼女にコックなお返しをしたのかしらw
＞きくりん（H,K）さんへ
こちら、改めてレベルが高いです。
次回遠征の候補に♪
ピップ | 2014年3月15日 12:45＞tomokazuさんへ
限定と言わずデフォにしてほしいですw
美味しいラーメンはビジュアルから..
＞アッキーラさんへ
こちらの限定もなかなか美味しいです。
その中でもこれは好きです。
是非、レギュラーを！って気が早いってw
＞glucoseさんへ
午前中、夜の呟きのチェックは欠かせないっすね。
ま、来月は食べれますので♪ ﾀﾌﾞﾝw
＞たく☆さんへ
この日の昼に抜こうと思ったのですが、途中でこちらを限定を思い出し、向った次第です。
あ、昼を抜こうと思ったの間違いでしたw
＞右京さんへ
まだ、お忙しいようで..
オーラが出てますよね～
美味しいラーメンは！
ピップ | 2014年3月15日 12:51〉あひる会長さんへ
あ、すいません．．飛ばしてましたw
好みじゃなかったですか．．
右端に座ってました。
昼に抜こうと思ってたけど途中で思いだし、食べに行きなんとか間に合った次第です。
あ、昼を抜こうと思ったの間違いでしたw
ピップ | 2014年3月15日 16:18こんばんはー＾＾
10食限定を召しあがれるとはやっぱり持ってますね♪
是非お力でレギュラに抜擢願いまする。ははーm(__)m
あやちゃん | 2014年3月15日 20:06
午前中にTwitterの呟きを見てお邪魔しました～。
今日は居ますよ！
誰が？
未成年な店主さんの彼女ですよ～。
でも、のろけ話なんて聞けるような状況にあらずw
ラーメンは１０分程で綺麗なあの娘から、投げキッスとともに届けられました～。ｳｿ
それではスープから。
煮干油のコクと香ばしさが来つつ、円やかな塩気を感じ、淡麗な煮干と浅利の旨味を感じ、最後は仄かなビターが〆てくれます。
動物系は鶏を少しでしょうか。
少し鶏油も使った煮干油はコクがありつつも風味が高くてビックリ！
すぐ無くなってしまうのが残念です。
淡麗な煮干に磯風味な浅利も抜群の相性ですね～。
塩ダレは円やかに味を引き立ててます。
そして、一番驚いたのはそのバランス！
油、煮干、浅利、鶏、塩タレ、化調が絶妙なバランスで成り立ってます！
特別に高価な材料や大量の物量を使わずとも、組み合わせ方でこれほど完成度の高いスープが出来るんですね。
このスープは旨いです！
麺は加水低げな細ストレート麺。
ボイルは固すぎず過多すぎずでジャスト。
ザラ付いた麺肌にスープが適度に載ってきて、粘りのある食感。
小麦の凝結感もある美味しい麺です。
しなやな系の麺も良いけど、こういう麺もやっぱり美味しいです。
麺量は体感１４０～１５０ｇ程度。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、白ネギ、青ネギ、海苔、糸唐辛子。
チャーシューは、柔らかくも肉々しく、ほんのりと甘ショッパな味付けが美味。
味玉はサービスして頂き、ゴチになります。
黄身が半ゼリーで濃すぎないけどしっかりした味付けは好み。
穂先メンマも上品。
ネギ、海苔もいいね♪
あっという間に完飲完食～♪
いや～絶品のスープでした。
本メニュー、この日の反応次第で、来月の木曜限定にするとか。
これは間違い無い旨さなので、来月の木曜限定は確定でしょう。
採点はサービス味玉に＋１。
とても美味しかったです。
ご馳走様でした。