saima
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尼茶(血圧やや良化^^;）
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コメント
こんばんは。そば焼きって焼きそばとは違うんですか？
なんか面白そう！でも最初は味噌ですかね。
それにしてもココは行きづらい場所ですねえ。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月15日 05:30masaさん、こんばんは。
店の主張するところでは別物！…らしいですが
実質は、ほぼ焼きそばです(笑)
ただ、縮れ麺仕様の食感は此処ならではの良さがあるので
機会があれば是非頂いてみて下さい。
saima | 2014年3月15日 17:25
大正麺業に始まり、３ＳＯ・日の出製麺所と続いた系譜巡りも
本家本元のこちらで最終回ですが、オーダーは味噌ではなく
そば焼きの方をチョイス(笑)
玉子は温玉仕様、ケチャップは此方には無く
紅しょうがが用いられている等、関連店の大正麺業とは構成が微妙に違いますが
千切りキャベツと、中華鍋で味付けと共に炒められた縮れ麺が合わさった食感は
やはり自分好みのそれで堪らないですね。
箸休めのスープも、濃いめの作りの中にあって効果的で
途中で飽きる事無く、最後まで美味しく頂き完食！
２８日からは新メニュー＆営業時間拡大で、出不精の身には間口が益々広がるので
基本の味噌＆日替わり飯を目標に、また来ようと思います。
どうもご馳走様でした！！