3/15（土）11：25　前4後続多数　

日野の トモエ は10年以上前に一度訪れいてるがここは初訪。日野の方のお兄さんのお店らしいが、店主は若い。2代目だろうか。その奥さん（？）の2人で切り盛り。L字形カウンターとテーブル。

ラードが浮かんだスープを啜ると、八王子系らしい醬油自体の旨みを味わえるもの。普通と言えば普通かもしれないが、ファンには堪らないスープ。ラードの油分が醤油をまろやかに感じさせる。

田村製麺の細ストレートは、加水率は中程度だろうか。八王子系にしては、歯切れがよい。ただ腰は弱めで、足が早いので、急いで食べる。もう少し固ゆででもいいかも。

具は海苔2枚。八王子系に欠かせない刻み玉ねぎ。メンマはコリコリした食感を楽しむもの。なると。中薄のチャーシューは脂身のほとんどない肩ロース。歯ごたえを残したものだが、パサつきはなくまずまずおいしかった。

北口の八王子系のお店のように話題になることはないお店だが、十分満足した。ただ、八王子系でデフォの一杯600円は高い部類に入る。駅から離れていることも踏まえるとCPは微妙かな。