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本日ようやく初訪です
駐車場に停めて、早足でお店につくと待ちが4名ほど
表題をチョイスして後ろの補助椅子に座るも間もなく着席です
これまでいただいた直系Jの中で最大盛りです
これで「小」は、おトク感とともに、かなりムリ感もあります
カツオ粉がスープに溶け込むように払いながら、モヤシをいただきます
カラメにすれば野菜にも味がつくのでいいですね
ようやくでてきた麺は平打ち気味の極太麺、ゴワゴワとモッチリの中間的な
いい感じの茹で加減
豚肉はゴロゴロ、手につかんだ分をそのまま丼に投げ入れたような大きさと
分量です
カツオ粉が溶け込んだスープは更に輪郭が強まる感じ
今までの直系Jではトップクラスの味とサービス精神かと思います

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