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「中華そば」@武蔵小山大勝軒の写真平日の中途半端な時間に行きました。 先客は1名。 券売機で半チャーハンのセットを
購入。
麺:モッチリとして良い感じです。 イヤな固さもなく、茹で加減もいい感じ。
スープ:醤油より、カツオの風味が強く感じます。 美味しいです。 今まで食べた大勝軒の中では
好みの味。 知りませんでしたが、本店直系だったんですね。
具:醤油のスープを邪魔しないように、刻みネギ以外には茹で卵、小ぶりのチャーシュー。とおとなしめ。 スープの美味しさを出しており好感持てます。
特筆するところは感じませんでしたが、安心して美味しく頂けるラーメンかと思いました。

因みに、チャーハンは美味しくないです。

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