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コメント
どうもです！
ここまだ未訪です。
最近ではどうしてもあちらの方になっちゃいますが、一度は行っときたいです。
shun | 2014年3月25日 20:48ザ・動物出汁！って感じですかね。
物は言いようでｗ
両者のいいところを巧くまとめているようで、
もっとこういう手法が一般のラーメンの動物質として一般になればいいのに、とも？
GT猫（ひっそり活動中...） | 2014年3月25日 21:18おうじろうさん、こんばんは。
＞乱暴に言うと、“濃厚豚骨魚介”の魚介抜きみたいな感じのイメージかなww
なかなか面白そうなタイプのラーメンみたいですねー。
豚魚の濃厚なものはちょくちょくありますが、豚骨のみで超濃厚って実は意外にないのかなあ。
ぬこ＠横浜 | 2014年3月25日 21:30こんばんは。
こちらBMしてましたが、忘れてました。
濃厚好きなんで試してみたいです。
kamepi- | 2014年3月25日 22:31豚骨一燈www
ユー坊 | 2014年3月26日 09:41最近この界隈で呑むので
２３：００まで営業はうれしいですねぇ～
今度狙ってみます！
YMK | 2014年3月26日 13:45どもです！
コチラは清湯系の方がオススメですよ〜。
ぜひ。
Hiroy | 2014年3月30日 10:36
初訪、20時半頃の入店。先客２名、後客１名。
入ってすぐの券売機による食券制。店主さん１人で切盛り。
お冷やは、券売機横の冷水機にてセルフ。卓上ポット有り。アイテムは、なしw
評価良く、気になっていたコチラへ。
「必勝軒」は未食なので、あしからずw
ビッチリと茶濁した表情で、やや粘度のある口当たり。
グッと詰まった動物系の出汁は、かなりの濃度感が窺えますよ～。髄までびっしり炊かれたような味わいも感じられます。
カエシは出汁感の骨太さを強調するように過不足なくフォローしています。ドッシリ重厚な仕上がりですね。
麺は細ややウェーブ、硬弾力のボワンとした独特の主張がある食感。面白いですね～w
具材は、チャーシュー２枚・メンマ・刻みネギ。
ごちそうさまでした。乱暴に言うと、“濃厚豚骨魚介”の魚介抜きみたいなイメージな１杯ww
でも、そういうのもあまり無いので面白いですね。
次回チャンスがあったら、清湯の「中華そば」の方を頂いてみたいですね♪