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「塩そば 海老ver. 650円+味玉」@麺屋 むじゃきの写真裏メニューで清湯の海老風味を作ったとのことで・・・
むじゃきさんの清湯で海老だよ?行くしかないでしょ!
ラー友さん達と平日ゲリラどっきんこ♡を企て・・・
残業もそこそこにトイレに行くふりをして退社して伺いました~

醤油にするか塩にするか、みんなで迷っておりましたが、私は塩で決め打ち!
7人で一気に入店したので調理場が忙しそうでした・・・すみません・・・
ややあって美しい一杯が着丼♪同時に海老香!!!「うぉ~~~♪」と声が出ますw

海老油をスープに這わせていますから、いつものヴィジュアルよりキラキラです
動物油を使っていながらも植物油かと思うくらい癖がないのでしつこくありません
その透明な油にアミエビから移された香りがとても芳醇です
デフォの塩スープの美味しさについては語るもがなだとは思いますが、
魚貝の効いた塩タレ、上品な鶏と相まって何とも言えない美味しさですね!

麺は軽~くウエーブした細麺でいつもの清湯と同じ
厚めに切られて炙られたバラロールチャーシュー、鶏ムネチャーもいつもの通り美味
いつもの具材がいつもの通り、整然と並んでいて、美しくおいしいんですよね
特にまぜそばの盛り方などは、他で類を見ないくらい美しいですもの・・・

こちらの海老ver.ですが、植物油で試してみてよければレギュラー入りを考えているとのこと
嬉しいですね~! レギュラー入りしていただきたいです!
これからむじゃきに行かれる方は、ぜひ召し上がって感想をお店側に♪
多分まだ香味油はあるかと思いますが、お店側に有無を確認し、
醤油そばor塩そばのチケットを購入して「海老で」とお伝えくださいね~

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 58件

コメント

こんにちは!
えっ!コレ。650円なの?すっげえなあ!ミト!

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月19日 16:09

masaさん♪
値上げ傾向の中、薄利多売で頑張ってくださるそうです!
ミト来てください♪

うまこ | 2014年3月19日 16:26

行くから。
案内してね♥︎

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月19日 17:23

masaさん♪
もちろん案内いたします!
キャバも行っちゃいますかw

うまこ | 2014年3月19日 17:47

こんにちは。
食べたいですね~。
まずは行ける機会から作らないと…

あらけん | 2014年3月19日 17:58

こんばんは。

アミエビで海老油取ったのですね。
メモメモ♪
これも間違えなくうまいやろうなぁ。

ももも | 2014年3月19日 21:45

おっ!裏メニューですか♪
食べたいなぁ〜!

超満足されたようですね!

tomokazu | 2014年3月19日 22:00

どうもです!

近くでええですな~
そうでなきゃ頻繁に通えですがな~~~
ただ、今のわたしはそれどころではないですが(汗)

じゃい(停滞中) | 2014年3月19日 22:06

こんばんは!

裏で清湯の海老?
ものすご高得点で裏山C〜

今度の水戸遠征に入れたかったけど…川越でやってくれないかなァ??

お~
かなりスキスキ度が高いですな。
あれ?私には声が掛かりませんでしたがw
トイレに行くふりして退社とは小賢しい!
使わせて頂きますw

ピップ | 2014年3月19日 22:57

うまこさん,どうもです。
間違いなく旨いでしょうね。
レギュラー化しやすいメニューかも。
そのうちに。

RAMENOID | 2014年3月20日 00:50

あらけんさん♪
マストで水戸に来なくてはならないのは、二代目開店ですね!
こちらの清湯は二代目で提供されることになるそうです!

うまこ | 2014年3月20日 13:15

もももさん♪
裏メニューの「えびまぜ」も少し変わって、アミエビがのっていました
レビューをまだのせてないんですけど(汗)

うまこ | 2014年3月20日 13:16

tomokazuさん♪
ぜひ、お試しください!
きっと気に入られると思いますよ~~~
しじみver.も美味しいんですけどね♪

うまこ | 2014年3月20日 13:17

じゃいさん♪
年度末で忙しいのかな?頑張ってくださいね!
近くに美味しいお店が多くてラッキーです!
回りきれなくて困るけどw

うまこ | 2014年3月20日 13:18

naoさん♪
二代目ももうすぐ開店ですし、次回水戸にいらっしゃるときにはぜひ♪
私もご一緒したい~~~

川越は清湯はないような・・・?

うまこ | 2014年3月20日 13:20

ピップさん♪
あとでピップさんに連絡してないことに気づいたんですけど、
その時点で8名も参加表明があったのでスルーしちゃいましたw多過ぎw
トイレに行くふりする前に、PHSをデスクの引き出しに隠して鍵をかけましたw

うまこ | 2014年3月20日 13:21

RAMENOIDさん♪
間違いなかったです!
召し上がった方がみんなレギュラーになってほしいと言っていました
しじみもレギュラーになってほしいな♡

うまこ | 2014年3月20日 13:24

こんにちは。

こりゃいかにもうまこさん好みですね。
みなさんウキウキしながらむじゃきさんを目指している実況中継をみながら裏山~、裏山~と唱えて仕事していました(T_T)。

glucose | 2014年3月20日 17:04

うま度~

むじゃき再訪したいけど、水戸は宿題店が多すぎるんよな~
そのうち、電撃肛門、もとい、訪問するわ~w

アカンな~同好会 | 2014年3月21日 00:13

glucoseさん♪
ウキウキしすぎてまるで子供のようでしたねw
まだ提供していただけると思いますので、ぜひぜひ♪
むじゃきさんの塩そば、やっぱ好きです~♪

うまこ | 2014年3月21日 09:05

アカンなさん♪
水戸、特にこのエリアは名店が多いんですよね~
電撃黄門のお伴、させていただきますよん♪

うまこ | 2014年3月21日 09:07

こんばんは.
出てきた時に見た目からしてオーラが出てる時ってありますね.その上おいしいと興奮します.
まさにそういう感じの一杯のようですね.

Paul | 2014年3月22日 13:41

Paulさん♪
そうなんですよ!オーラと海老香りがたまりませんでした!
ベースの美味しさをわかっているだけに、期待も上がり♪

うまこ | 2014年3月24日 19:12