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Jorge
コメント
うわあ！参ったなあ。
なんで今日Twitterチェックしなかっんだろう！
今日、都内に居たのに。。。
明後日までかあ。無理かなあ。くぅー悔しい！
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月19日 17:44こんちくわ～。
これって、数量制限ないですよね？
今日の夜、行けるかなぁ～？
行けたら、ビール飲もう！っと＾＾；
富士山 | 2014年3月19日 18:01無理だ！
21日も仕事だ！
くっそ〜
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年3月19日 19:04どうもです！
最近どうもタイミングが合わなくて、今回もいただけそうにありません(涙)
本当は食べたいですが…。
じゃい(停滞中) | 2014年3月19日 22:00毎度です～
昨日いただきましたが、マジ旨でしたね～
これをレギュラーにって、お願いしちゃいました♪
としくん | 2014年3月19日 22:02どもです。
これ美味しそうですね！
しかも、ビアもとは裏山過ぎです。
何杯くらいの提供ですかね？
私は行けないけど、皆さん気になると思いますので・・
ピップ | 2014年3月19日 23:01どうも。
これ間に合うかな～
伊予煮干小羽、九十九里背黒、牛深平子
なんかどれも凄そうw
でも行っても無くなって食えそうにない気が^^;
右京 | 2014年3月19日 23:27こんにちは。
美味そうですね。
何気に狙っています。
明日までですね。売り切れなければ、い伊予なぁ。
ももも | 2014年3月20日 13:56どうもです～。
おぉ～、９５ですかぁ～！！
コレは良さそうですねぇ♪
今週のいつかで狙っていたのに、気がつけば木曜日。。。
チャンスは微妙です（涙）
おうじろう | 2014年3月20日 14:07毎度～
こんな限定やっとったんか～
明日までか～、行けるかな～？
アカンな～同好会 | 2014年3月21日 00:17
平日夜の部20時半頃。
遅いスタートの飲み会前に訪問。
ターゲットは21日迄の期間限定で提供の、伊予煮干を使ったこちらの一杯。
先客5 店主さんと助手さんの二名体制。
先ずはかねてから念願だった、激ウマなピンクチャーシューをあてにビール♪
最高です！
ビールを飲み終えてまもなく着丼。
～以下説明より～
通常そばに入ってる動物系を抜き、純煮干スープになります。
使用する煮干
伊予煮干小羽、九十九里背黒、牛深平子、鯵2種。
煮干量的にはいつもの倍くらい。
具は、トッピングの味玉に、こちらの名物と言っても良い肩ロースのピンク低温チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、紫玉ねぎ。彩りも良い感じ!
麺は、普段通り歯応えのあるパッツン系の中細のストレート麺。
一口食べた感想は、メチャ美味い♪
純煮干スープはしっかりした煮干の旨味を醸し出し、雑味やエグミは皆無。
じんわり染み渡る煮干とカエシのバランスがたまらん!
煮干の種類も量も多くて、原価かかって儲からない一杯との事ですが、個人的にはアッサリ系の煮干にしてかなり突き抜けた一杯でした。
明後日21日迄の提供なのですが、ニボやん必食な一杯かと!
ごちそうさまでした