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昨日プレオープン、今日から正式営業の同店に本日、初訪です以前は有名店はやし家の跡、その看板の上からビニルシートの店名を被せた状態での営業ですいずれは油そばも始まるようですが、今日はラーメンとつけめんのみ表題をチョイスしました待つこと5分ほどで配膳、トッピングはチャーシュー3枚、味玉、海苔、メンマ、タマネギ、そして幅広の麺数枚麺は平打ちのピロピロした太麺、やや軟らかめな茹で加減スープは背脂煮干醤油、燕三条系な感じです煮干はソコソコの効き具合、ややスープが温めで残念もう少し煮干感が強いイメージを持っていたのですが、久々で味を忘れていたのでしょうか
三日月
yoppy
Chris MacArthur
いっちゃんパパ （引退視野）
ごんざえもんの館
はち ～減量中～
昨日プレオープン、今日から正式営業の同店に本日、初訪です
以前は有名店はやし家の跡、その看板の上からビニルシートの店名を被せた
状態での営業です
いずれは油そばも始まるようですが、今日はラーメンとつけめんのみ
表題をチョイスしました
待つこと5分ほどで配膳、トッピングはチャーシュー3枚、味玉、海苔、メンマ、
タマネギ、そして幅広の麺数枚
麺は平打ちのピロピロした太麺、やや軟らかめな茹で加減
スープは背脂煮干醤油、燕三条系な感じです
煮干はソコソコの効き具合、ややスープが温めで残念
もう少し煮干感が強いイメージを持っていたのですが、久々で味を忘れていた
のでしょうか