月に一回の夜営業に会社帰りに訪問。やはり夜の野毛小路は月曜日といえども活気がある。だいぶ暖かくなってきたので、道にテーブルを出してテラス風にした店も多い。何時もよりもそぉっとドアを開けるとそこは完全なスナックの世界。

今回から女将ではないなチーママがカウンターを仕切っており、店主はラーメン専門。20:40訪問先客11名、後客多数。幸い一つだけ空き席があった。どうもチーママデビューの日ということで、お客様はお仲間が大半。いつもの夜営業はこんなことはあまりないのだが、ラヲタにはいずらい。

在庫の日本酒を一通り飲んで、首題の本日限定のメニューをオーダ。ほどなく配膳。

肉なしで頼んだのでいささか地味なビジュアル。味噌汁にタマゴをいれたネコめしに似ている。

スープ：白湯煮干し出汁。油少なめ。上から特製ラー油がたらり。溶き玉子のせいか、灰汁のエグさがかなり抑え目。
具：溶き卵・糸唐辛子・カイワレ・タマネギ
麺：#28細麺ストレート。

総評：初めて食べる人やお酒の〆にはこちらの方がイイかもしれない。んー。ただ、毎週食べているせいか、自分は灰汁のゴリゴリ感が抑え気味なので不満。DOHCツインターボのエンジンをファミリーカーの足まわりの車に搭載したような気分。今の若い人にはわかんないかな？

ごちそうさま。