川島方面に外出でしたので、『四つ葉』さんに寄っちゃいます。

平日の11：20くらいに到着すると外待ちが発生してますよ。
待ちの3名に接続し入店許可を待ちます。
ちなみに後客は退店時の並びも含めて14名でした。。

で、タイミングが良かったのか5分も待たずに入店です。

入店のタイミングで注文を確認されましたので、
若い店員さんに“煮干しそば”をお願いします。
あと、有料でもいいので刻みタマネギを入れてもらえないかと聞いてみます。。

店員さんが、店主さんに確認してますよ。。

すると店主さん、コチラを向いて微笑んでくれましたので（気のせい？ｗ）、
こりゃＯＫの合図ですなｗ

で、着席後は約5分でご対麺です。
おっ、タマネギが入ってますよぉ～♪

では頂きまーす！
スープはキリッとした醤油味で、煮干もしっかりキますよ。
以前に食べた時よりもニボ感はやや強くなってる印象ですが、
苦みやエグミは皆無でウマウマな後を引くスープに仕上がってますよ。
こりゃ旨いですねぇ～♪

麺は中細のストレートタイプです。
やや硬めの茹で加減ですね。
パツンとした食感で、小気味よい歯応えもありますよ。

具材は、鶏チャー・豚チャー・穂先メンマ・ネギ・三つ葉・海苔、
それにお願いして入れてもらった刻みタマネギです。

あれ？ 他の方には入ってる柚子がありませんよ！
店主さんが気を利かせてくれたンですかね～？？
いや～嬉しいですねぇ～♪
コレだけで3点プラスですわｗ

鶏チャーはいつも通りの美味しさですよ。
豚チャーは薄切りになってますね。
分かりづらいですが、2枚入ってます。
薄くなった分、食べやすくなりましたし、
スープの温度により食感に変化が出るのもイイですね。
個人的には以前のよりもコッチの方が好きですね＾＾

三つ葉の風味もこのスープに合ってますが、
やはりこのテにスープには刻みタマネギですな！
清涼感と程よい辛味がいいアクセントになりますしね～♪


美味しかったです！

会計の際に店主さんに、
｢柚子はわざと抜いたンですか？｣と伺うと、、

『入ってなかったですか？ スミマセン…。』との事。。

あれ？？
どうやら入れ忘れのようですなぁ…ｗ

抜いてくれたンじゃないのねｗｗ
まぁ、柚子は要らないのでワタクシ的にはラッキーでしたけどね。。
さっきのプラス3点はマイナスしとかなきゃ！ｗ

また来まーす！

ご馳走さまでした。



店主さん、
タマネギ有難うございましたm(_ _)m