RAMENOID
どらどん
村八分
Mars
RAMENOIDさんの他のレビュー
83点
83点
87点
85点
85点
コメント
どうもです！
塩も醤油もいただけていいいですな～
私もいただきたいですが…。
じゃい(停滞中) | 2014年3月27日 22:31こんばんは。
油そばも登場ですか！
これは楽しみですね。
あらけん | 2014年3月27日 22:38こんばんは。
醤油も美味しそうですね。
小生も先日行った時、炭火をチョイスし、
ちょっと炙りすぎかなぁ。と感じました。
ももも | 2014年3月27日 23:08こんばんは！
塩のバラチャーシューに大満足しましたが、醤油の炭火チャーもよかったみたいですねェ〜
ただ、焦げ過ぎなのは残念？？
オススメの油そば、食べたかったなァw
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年3月27日 23:28こんばんは。
このようなスープには、多加水平うち麺が合うケースが多いですよね。
私も好きです。^_^
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月28日 02:27毎度～
はよ行きたいわ～
本店も～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年3月28日 06:42どもです。
私もこれにすれば良かったw
次回は油そば狙いで！
ピップ | 2014年3月28日 11:59こちら美味しかったです～！
鶏は醤油の方が好きです！！！
油そば、どんなものが出されるかとても楽しみ♪
うまこ | 2014年3月28日 13:40こんにちは。
多加水の平打ち麺、お気に入りですね。
汁なし近日提供のお知らせありがとうございます。
これは楽しみですね。
glucose | 2014年3月28日 15:25こんばんは．
この麺おいしそうですね．食べてみたいです．
日立のなかじの麺もピロピロした感じでした．平打ちって程ではなかったと思いますが．
Paul | 2014年3月28日 21:20じゃいさん，どうもです。
塩派の私にも優しいカエシでした。
これもかなり好きです。
RAMENOID | 2014年3月30日 07:54あらけんさん，どうもです。
油そば，なかなか決まらないようなので，もう少しお待ちください。
RAMENOID | 2014年3月30日 07:56もももさん，どうもです。
ちょっとこれは焦げすぎですよね。
前，いただいた時はそれほどじゃなかったんですが。
ここのバラが大好きなんです。
RAMENOID | 2014年3月30日 07:57naoさん，どうもです。
バラチャーシュー大好きです。
炭火も普段は美味しいんですよ。
RAMENOID | 2014年3月30日 07:58masaさん，どうもです。
茨城ではなぜか希少(笑)
美味しいと思うんですけどね。
RAMENOID | 2014年3月30日 07:59アカンな～同好会さん，どうもです。
ハードルアゲアゲで行くと……(笑)
どうでしたか？
RAMENOID | 2014年3月30日 08:07ピップさん，どうもです。
豚そばのおいしい食べ方見つけました。
レポは後で。
RAMENOID | 2014年3月30日 08:08うまこさん，どうもです。
醤油の方が好きという方も当然多いでしょうね。
私もこれなら，塩と同じぐらい好きです。
油そば…傾向は聞いてますが，ちょっとまだ迷っているようで……。
RAMENOID | 2014年3月30日 09:54glucoseさん，どうもです。
油そばは完成に近づいてるようですが，今試みてるのが気に入らなければ，最初から考え直しということも……。
RAMENOID | 2014年3月30日 09:55Paulさん，どうもです。
なかじも行ってみたいんですよね。
じぇんとる麺は……あまり評判よくないですね(笑)
RAMENOID | 2014年3月30日 09:56
客人と最後に向かったのはこちら。
一押しの鶏を選んでいただいた。
私は未食の醤油で。
ここのところ，バラチャーシューばかり選んでたので，たまには炭火を選んでみた。
価格は730円。
しばらくして提供されたのは，色の薄めな醤油ラーメン。
麺は多加水の平打ち。
茨城ではこのような麺を見下す方もいるが，これが清湯系の王道じゃないだろうか。
つるっとしたのど越しと，噛みしめた時の小麦感が秀逸。
この麺は大好きだ。
絡んでくるのは鶏の濃厚な旨味をもったスープ。
塩もいいが，これは醤油感が弱めで，出汁の味わいが前面に出ているので好み。
以前食べた塩よりも鶏油が抑えられているが，その分，香りよりも味わいを重視したとも言える。
その代わり，程よく醤油が香るので，塩よりもこちらの方が好きだという方も多いだろう。
具は，海苔，メンマ，ねぎ，万能ねぎ，チャーシュー。
鶏の香りたっぷりの，鶏油を減らした分，ねぎも少なくなっている。
バランスを考慮してのことだろう。
チャーシューはロース？
脂が少ないのにほろっと軟らかくて美味しいが，塊の表面が少し焦げすぎで，スープに影響しかねない状態なのは残念。
麺量は150gは超えていると思うが，のど越しがいいのでするっと入る。
塩派の私だが，こんな感じの醤油なら好きだ。
塩の時と同じぐらいの採点をしてもいいのだが，チャーシューの仕上がりの部分は減点しておく。
近々発売になる油そばも待ち遠しい。