とまそん＠ラーメン食べて詠います
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hori
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コメント
おお、これは何やら凄いものを見つけた予感がしますぞ。
メニューによって得点差があるものの、嵌った時の破壊力がありそうで、
このメニューがそうだとしたら、鯛ラーメンの革命が起きてる可能性も。
夜営業もしっかりだし、ぜひ近々追いかけさせていただきます。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2014年3月29日 13:25とまそんさん、ども！(・∀・)
（ここに書くのは実に久しぶりだなぁ）
昨日は楽しかったですねー。
とまそんさんが僕の横で「あ、これ旨い！」って叫んでたのをもうろうと記憶しております（笑）
また行きましょうね！
たにやん（緊急事態的限定復帰） | 2014年3月29日 14:36中華風カッペリーニ。うまそうですねぇ。
鯛の刺身も非常に惹かれます。
地面と具材を考えるとCPもいいっすねぇ～。
ブックマークしたのでいつか行きたいと思います！
no | 2014年3月29日 16:44たにやんさん、お疲れ様です！
すでに１次会でハイボールを開けまくっておりましたから、実は相当飲みましたよ。
そんなんで、昨日は帰りの中央線は定石通りに乗り過ごしましたがね：笑。
また、飲みましょう！そして、あの店の情報も随時展開してくんなまし〜。
（ps カラオケ無かったのって初めてですかね）
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2014年3月29日 16:46GT猫さん、コメントありがとうございます。
ここは、普通に飲み屋で使ってもしっくりと来くるかなと思っています。
何食っても旨いかもです。今度は昼飯で食おうと思うほどです。
ばったり会うかもですね（笑）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2014年3月29日 16:56noさん、コメントありがとうございます。
鯛って麺にも可能性があるのだと、再認識しましたよ。
おっしゃる通り、CPも良いので、使える店かと思います。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2014年3月29日 16:58こんにちは〜^^
真魚さん、美味しいですよね！私も以前、多分とまそんさんが食べられた辛い味を頂きましたが鯛の旨味がとても上手に出されているなぁ、と思いました^^ 飲んだ後にこちらのお味、最高ですね(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2014年3月29日 17:50お疲れ様でしたー
楽しかったですねー 農場→西安→真魚 時間ありゃまだまだ飲んでましたねきっと コワ～
翌日に私も同じもの食べにまた行きました うん、旨かったですね鯛のお刺身
ああ！あと、どこの寺か知りませんが和尚さんによろしく言っといてください
プレゼントされた黒七味ガンガン使ってますよ
（シーフードヌードルにかけたらレベル２ぐらいあがりましたｗ）
はぐれメタボ | 2014年4月1日 17:50
（外観）http://photozou.jp/photo/show/1985094/200500086
私はすでに梅酒ロックをおかわりし、眠気が襲いかかるかというタイミングでこれを食ったわけですが、記憶少し飛んでいても、なんとなくこの味わいは覚えていたわ！たしか酔いながらも心の中で叫んだはず。
めさめさ旨いがな！旨いラーメンは別腹当然ですが、酔ってても目が覚めまっせ！旨し！！！
（麺顔）http://photozou.jp/photo/show/1985094/200500189
【スープ：鯛の上品さと辣油辛さの日常な味わいが非常バランス良いですね】
＜鯛の染み入る上品塩ダレのバランスがナイス！＞
しかし酔った勢いというのか、中枢神経が麻痺してくると、自分が腹が減っているのか、歩いて帰れるのかもはや分からなくなっても、「〆にラーメン」ということだけは、確実に忘れないのだな。しっかり堪能させていただきました。諸先輩が気を利かせて「ハーフサイズ」として頂いたところにも実は救われているかもしれません。
そんな泥酔に近い状態にありましても、このスープのひと啜りで目が覚めますな。いや〜、これはなかなかの鯛の上品なコクが聞いた塩ダレがナイスですよ。ほわっと香りで感じさせる程度で、あとはベーススープの豚骨任せな仕上がりかとの先入観が一気に崩れます。これは、鯛が華やかなのにプラスして、じっとりとした鯛エキスの染み出しのようなも感じ方をさせてくれます。熱で飛びやすい白魚の香りと味わいをこうも凝縮が可能かと、いやこれはいささか驚きます。また薬味がわさびというところがニクいではありませんか。赤い辣油がスープ表面に浮いているのに、黄緑色のわさびがちょこっと乗っており、見栄えにも映えます。
（スープアップ）http://photozou.jp/photo/show/1985094/200500257
＜辣油辛さの引き際もナイス！＞
その辣油ですが、鯛の上品な華やかさをぶちこわしそうなイメージがあるものの、これがまた鯛のコクと共存しておるから、この点でも唸ります。むしろ鯛が引き立っておるのではないかという感覚。辛さが上品な辣油というのもあるのでしょうが、この辣油辛さの存在感と引き際の良さが、この一杯の命運というやつですな。不思議とわさびが解けても、またそれはそれという感じで旨しでした。
【麺：そろそろ暖かくなり、冷たい麺が旨くなる季節！中華風カッペリーニのごとく旨し】
＜クッシリ系の中華風カッペリーニですな＞
まさに冷製パスタって感覚でスルスルと食える一方、しっかりとした噛み応えがありまして、食事感を与えてくれる逸品かと。こちらのご店主が元イタリアンということも食事中お聞きしたため、なんとなくカッペリーニ食ってる気分でズルズルというより塊で食った。いや〜、ハーフサイズが一気に片付きます。カイワレや、キュウリ等の野菜類の歯応えと入り交じったザクザク＆クシクシ感が、また食感としても楽しい！
（麺アップ）http://photozou.jp/photo/show/1985094/200500298
＜酔った勢いで爆食い！高速スベリで鼻に抜けるかのごとし＞
スベリは言わずもがな、超高速に滑ります。冷製なため汁吸い込みがなくとも、冷くしめられた時点で表面はコーティング状態かのごとし。つるつつーーーーーと一気に喉奥の壁に打ち当たるかのごとし。いやはや、一気に啜り過ぎて鼻に抜け蒸せるかと思ったけど、バレたら花粉症ですからと言い訳を思わず考えてしもうた。
【具：鯛の刺身がまた旨し・・・・半マリネ風な泣かせますな】
ま、旨くて当たり前なのが鯛の刺身なのだろうが、食う前の期待ハードルがいつも高い上に、淡麗な味わいであるがゆえ、いつも食ったあとの感動ってのがまた薄い代物。しかし、今回は違った。鯛刺身が、半マリネ状態かの如く、実にしっとりとして身も弾力が半分抜けたかのごとく、しっくりと食える。そしてスープと相まった旨さが広がり、わさびの辛さが旨さを引き締める。辛さのビリビリ感はそこにはありません。さすがに、鯛を看板に掲げるくらいだから、うまいわけだが、いや参った。
（鯛の刺身）http://photozou.jp/photo/show/1985094/200500229
総じまして「痛飲しても目が覚める旨さ」なる一杯。ハーフサイズという設定でありましたが、今度はフルサイズで頂きたい。しかし、今回の我々のような酔いどれが店内にいないことを確認してからね。回りのお客さん、もしうるさかったら堪忍してください。申し訳ないです。なので詠います！
酔いどれて
オヤジ４人で
乱入す
勢い止まず
ごめんなさい也
お粗末！ということで家族にも感謝しながら合掌！！今日も本当にごちそうさまでした！！！