飛来さんのまぜそばの仕様が変わり、人気があるとのことで
やっといただくことができました♪
こちらのローストチャーシューが好きなので増しにしようかと思いましたが、
面倒なので特製まぜそばにしてみました
出てきた器を見てちょっぴり後悔･･･ﾎﾞﾘｭｰﾐｰｗ

そのまま麺をいただこうと豪華な具材の下から麺を引きずり出します
あっ！こちらも清湯のまぜそばなんですね！
某店で清湯のえびまぜをいただいた記憶がちょっとよぎりました
やや細めの太麺で、ホカホカのむっちりした麺に和風の醤油タレですね
節が強く、あっさりしたベースなので、油を気にせずにいただけます
ほんのり甘味があるタイプですが、嫌な甘味ではありません

よ～く混ぜていただきます
盛り付けとしてはこのままの方が美しいですが、特製を選んだせいもあり、
具材が大きくて混ぜにくいです　まぁ、わがままですけどｗ
デフォルトはカットしたチャーシューだと麺と一緒に食べやすいですね

節感たっぷりのタレに薬味の清涼感が合いまり、とても美味しいです
多めのタレはやや塩分が高いですが、たくさん乗ったチャーシューをつけていただくのに◎
麺量は250ｇ･･･で、特製ですから、私の胃袋的にはやっちまった～～～

こちらのデフォルトのバラチャーシューもレベルが高い出来だと思いますが、
やはりローストチャーシューがとても美味しい！！！
この日は特に大きいものだったのでニンマリ♪
半生じゃないですか？と思ってしまうくらいの中心がトロリ気味の鶏チャーも素晴らしいです

他は長ネギ、彩りにもなる青ネギ、糸唐辛子、刻み海苔
鰹節もあったかなぁ？魚粉だったかな？　玉ねぎがあったかは忘れました
メンマは清湯で使用されている穂先タイプ

スープ割ができるとのこと　清湯で割っていただきました
最後まであっさりいただけましたね！　超満腹になってしまいましたがｗ

一言でまとめると、
夜ラーでいただいても安心感がある、油少なめ　あっさり和風まぜそば
味付けは女性向きな気がしますが、女性には麺量が多いですね
（でもって、麺を少なめにしていただくと、まぜの場合、ショッパになること多し！）
修行元のまぜそばは清湯で作られているとのことですが、せっかく白湯もあることですし、
白湯でコクを出したまぜそばも食べてみたい気がします♪

限定もいろいろ提供されていて楽しみなお店
また伺いたいと思っています♪