Item: カドヤ食堂 本店
Rating: 90
Author: くみちょう

90点

東京から客人をお迎えし、最初の訪問先がこちら！！客人リクエストです(笑)最近こちらのワンタンが非常に評判で気になってましたので、ワンタン麺オーダー！！閉店40分くらい前でしたがほぼ満席ですね♪相変わらず人気店です！程なく着丼！うん♪凄くきれいな仕上がりですね♪デフォの中華そばベースにワンタンが大振りで3個、肉感的チャーシュー１枚、メンマに海苔と極々平凡なトッピングです！スープは鶏清湯の癖のないスープに煮干、魚介節系を巧みにブレンドしてしっかりしたわずかに甘めのしょうゆの返しがよく合います♪自家製麺の細麺が礼儀正しく器に綺麗に並んでます！スープ旨いなあ！麺がしっかりした細麺はこのスープにぴったりです！旨いなあ！！ワンタンの皮は圧巻でした！！ツルモチ感抜群！旨いです！このワンタンは今まで食べた中でも最高に旨いし何より皮の食感最高。さすがの逸品でした！ご馳走さまでした！！