最近新しい店にお邪魔する度に撃沈続きでしたが、こちらはすぐにでも再訪したいお店に出会いました！西本町のこちらは会社からも徒歩圏内！谷９の某人気店から独立されたらしいです！開店前前客4名、シャッター頂けました！デフォでどうやら一番人気らしいふく流ラーメンをオーダー！！説明書きに「食いより、楽しみに喜びに笑顔を！」と書かれてました！店主さんの熱い想いが滲み出てますね♪人は旨いものを口にすると自然と笑顔になります(*^o^)／＼(^-^*)程なく着丼！鶏と豚のコラボスープは、今流行りの鶏白湯の様相！丼半分くらい柚子のエスプーマで覆われてます！柚子の香りがエエ感じです！スープは、エスプーマ部分からは鶏、豚のコラボに柚子が合わさって複雑且つ心地よい味と香りと気分が同時に襲って来ます♪所々に感じる柚子の酸味が食欲をそそります！麺はこのクリーミーなスープを上手に身に纏えるこだわりの中太麺！しっかりしたシコシコモチモチ感が楽しめます！今流行りのレアチャーシューは、ローストポークさながら、旨味が凝縮されて旨い！ネギ抜きにしたら、春菊増量してくれましたm(__)mエスプーマのもうひとつの効果はオイリーにしなくても、最後まで熱々が頂けますね！美味しかったなあ！デッド全汁が最後まで香りを楽しませてくれました！ご馳走さまでした！最近関西ラーメン同好会メンバーの露出が多かったこちら！店主さんの接客、会話やスタッフの皆さんの元気！最近流行る人気店の要素を全て兼ね備えたお店のように感じました！開店当初から人気が出るはずですね！次はエスプーマ増量で食べたいです！