2014/4/8

この日は国立名物、老舗うなぎ酒場で同僚達と夕方から一杯♪
うな串を肴に麦酒がグイグイ進みます
ラストに登場したのは絶品の鰻重 振り返れば1年以上ウナギ食べてなかったので感涙モンでした
全て食べ終え、お腹を擦りながら店を後にしたのですが、JR国立駅まで千鳥足で歩いてる途中こちら『らーめん さんさん』サンを発見
ラーメン好きなオジさん4人衆、吸い込まれて行きます
まぁオイラ的には帰り道 密かにこちら狙ってたんですけどね〜w
時刻は21時30分 先客はゼロ
店内は横並びのカウンター席のみ 。こじんまりとした空間ですが落ち着いた雰囲気
券売機方式ではなく、口頭注文後払い方式
お品書きを眺めると上段に位置するのは【支那蕎麦】
その他【カレー蕎麦】【つけそば】とラインナップ
麺は蕎麦麺・玉子中華麺の2種から選択できるらしく「支那蕎麦、蕎麦麺で！」とオーダー
その他ホロ酔い気分のオヤジ達、皆別々のメニューでの注文(店主さん、スマンすw)
ちなみに店主殿は注文時、配膳時、お会計以外は厨房に入ってしまい姿を見せませんでした
談笑してるウチに順次着丼。 オイラがオーダーした支那蕎麦、一番乗りで配膳でーす！
茶濁色のスープは、 鰹節等の魚介をベースにした蕎麦ツユなテイスト
動物系は弱くアッサリしながら甘味とコクもあります
具はチャーシュー・海苔、水菜と笹切りネギのシャキシャキの食感が心地良いですね～♪
小麦粉に蕎麦粉を配合して生まれた蕎麦麺、確かに蕎麦ライクで黒っぽく蕎麦の風味も感じられますね〜
和節スープとの相性は予想以上に良さげ♪
同行者は好みの関係上、賛否両論ありましたがオイラ的にはアリでした♪ むしろ飲み〆に最適かもぉ～w
蕎麦粉特有の「ザラッ」とした舌触りも残しつつ、小麦配分も多く喉越しが思いのほか滑らか
歯ざわりは、やや固めでボツボツと歯切れのよい食感
蕎麦のカエシを応用したと言う優しい醤油ダレを一緒に吸い上げてくれます。
今回は飲み後だったので、デフォの支那蕎麦で十分でしたが、物足りない場合はプラス200円で味玉＋チャーシュー増量のオプショナルもスタンバイ
シンプル＆クラシカルな面持ちの一杯、麺量も120～130ｇと少々物足りない感は残りましたが、翌日は早朝から波乗り予定だったので適量でした♪

ごちそうさまでしたぁ～