幾人かのブログでこのメニューの存在を知り、カレー好きとしては非常に気にはなっていた。
しかしながら、宿題が多すぎて中々手が回らなかったが、今回、ようやく食べることができた。

麺は縮れたかなりの太麺。
加水率は低いようで、コシはない反面モチグミ感が相当強い。
熱いスープの中でもほとんど伸びることはなかった。

黄白色のスープには赤い粒々が浮く。
どうも、トンコツ系のスープにカレー粉を溶かし込み、唐辛子粉を加えたもののようだ。
タイのレッドカレーではなく、カレー＋唐辛子粉の赤という意味のネーミングと理解した。
カレーの風味は十分で、辛味も結構あるが、先日の高崎はた山の担々麺ほどのことはなく後半に汗がにじむ程度。
よく見ると背脂も浮いていて、ベースのトンコツ系スープの出汁感も味わえる。

肩ロースチャーシューは可もなく不可もなくといったところ。
他には、サッと湯通ししたキャベツとモヤシに斜め切りのネギ。

カレーの風味がしっかりと楽しめ、辛さもそこそこある醤油トンコツラーメンといったところだろうか。