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「ラーメン」@めん吉 筑紫口ビル店の写真一蘭のような、円やかでクリーミーなスープ。
癖もなく、味付けも適切なスープ。たれは甘めな薄口醤油がベースのはずだが、何故か特徴(個性)を顕示する事なく、誰が食べても「ああ、こればい」と思わせるような絶妙な調整に終始している。これは、新幹線で来福する数多の旅客にもおススメ出来る逸品だ。
細麺は、モサッとした食感を乗り越えると、しなやかな剛健さが楽しめる。スープをしっかり吸う麺なので、食べ進める間に風味の変化が楽しめるかも知れない。
ランチタイムサービスでは、鮭ご飯が無料提供。卓上の高菜は二種類あり、辛子高菜と明太高菜が選択可能だ。筑紫口でスーツ姿の旅客に「美味しいラーメン店ありますか?」と質問を受けたが、デイトスではなく、ここに誘導するのも手だったかも知れない。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはー
Exciteの中ですよね?ヨッパーで行ったことありますよv
中々美味しかった記憶が…ほとんど記憶なかったけど(笑)

こんにちは
新幹線で来福する数多の旅客にもおススメ出来る逸品だ→福岡出張の際には寄りたいですね。

ネギ | 2014年4月23日 16:06

何店舗かあるみたいなんですが、デイトスに入ってる店含めて、博多駅至近の店は癖が少ないようになってるみたいです。
やっぱし、豚骨臭タレ流しだと、慣れてない人来ないですからね。

福岡のラーメンが食べたければ、博多口地下街の「名代ラーメン亭」がおススメですw

Dr.KOTO | 2014年4月23日 20:40