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日曜 ３番目ハマグリに特化したラーメンといえば「SOBAHOUSE金色不如帰」が有名ですが四葉流の「ハマグリ」はどんなスタイル？と、言う事でコチラのハマグリは全くアプローチがラーメンに寄ってませんねどちらかと言うと「ハマグリのお吸い物」的ラーメンですそれなりにハマグリ食ったなぁみたいな味では満足出来るんですけどね・・・「和の吸い物」的味わい以上にラーメン感が出切ってないというか、その範疇で終った感があります店としての味のアプローチとして「四葉」「まぜそば」「はまぐり」と言うのは面白いと思いますでも個人的にはダントツで「四葉」が最高ですね
五寸釘なめ達磨坊主
指定暴食団
よっしーＲ
ゆう。
日曜 ３番目
ハマグリに特化したラーメンといえば「SOBAHOUSE金色不如帰」が有名ですが
四葉流の「ハマグリ」はどんなスタイル？
と、言う事でコチラのハマグリは全くアプローチがラーメンに寄ってませんね
どちらかと言うと「ハマグリのお吸い物」的ラーメンです
それなりにハマグリ食ったなぁみたいな味では満足出来るんですけどね・・・
「和の吸い物」的味わい以上にラーメン感が出切ってないというか、その範疇で終った感があります
店としての味のアプローチとして「四葉」「まぜそば」「はまぐり」と言うのは面白いと思います
でも個人的にはダントツで「四葉」が最高ですね