テレビ「メレンゲの気持ち」で取り上げられた４月の限定麺「イベリコチャーシュー麺」を食べに大宮に出かけた。器の中には大きな2種類のチャーシューがしっかりとトッピングされて、ピンク色の味玉もかわいらしく載っている。スープはあっさりとした魚介系スープにあさりの風味も感じられ、鶏油も加わりさわやかな中がコクがあり美味しい。主役のチャーシューは薄切りのレアタイプと厚切りの煮豚チャーシューの2種類あ軽く炙られて香ばしい香りを出している。煮豚チャーシューは柔らかく、香ばしさの中に豚の脂身の甘さがあり大きく厚切りで食べ応え十分、レアチャーシューはしっかりとした歯ごたえと噛むとうまみが出てきて３枚＋αとこれも十分な量、どちらのチャーシューもイベリコ豚のうまさを認識できた。あっさりとしたスープは食べ進むうちにイベリコ豚のうまさが加わりだんだんと味わいが深くなりうまみが増してきた。硬めの麺とイベリコ豚の相性も良く、一気にたべてしまった。ピンクの味玉の甘めの味もこのスープに調和していると感じた。1500円というラーメンとしては高額に思われる価格もイベリコ豚チャーシューの味とこのボリュームから十分満足できるものでした。限定10食が12時半前には完売というのも納得です。ごちそうさまでした。